Recepten met Dorade
71 recepten met Dorade
Dorade
Afmeting ± 25 cm. Er zijn twee soorten: Dorade Grise en Dorade Rose. De Dorade-achtigen worden veel in de Middellandse Zee gevangen. Zeer gewaardeerde vis met veel smaak. Echt een 'grillvisje'. Kan echter uitstekend gebakken of gestoofd worden.Viscouscous
Voor 6 personen: 2 kilo dorade (of een andere stevige vis) 1 bokaal vissoep 3 teentjes knoflook 1 ui 3 tomaten ½ bosje peterselie 1 koffielepel ras-el-hanout (kruidenmengsel) 1 kilo wortelen 1 selder 1 blikje artisjokbodems 5 courgettes 2 rode paprik... bekijk recept »
