Recepten met Forel
451 recepten met Forel
Forel
Hoort tot de zalmachtigen. Kan wel een meter lang worden en 20 kilo zwaar. Er zijn soorten die naar zee trekken en anderen die altijd in zoet water blijven. Hij laat zich uitstekend kweken. Wordt ook als zalmforel verkocht.Omelet met gerookte forel
125 g gerookte forel 2 eieren 2 eetlepels slagroom 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas 25 g Solo zout en peper 1. Snij de forel in kleine stukjes. 2. Splits de eieren en klop de eierdooiers los met de slagroom, wat zout, peper en 1 eetlepel kaas... bekijk recept »
lepelhapje van gerookte forel
2 gerookte forelfilets 2 takjes dille 2 eetlepels mayonaise 2 koffielepels geraspte mierikswortel uit potje 3 eetlepels magere platte kaas 1 potje foreleitjes1. Snijd de gerookte forelfiletjes in 12 gelijke stukjes, (ngl. de grootte van de lepettj... bekijk recept »
BBQ forel
4 forellen (schoongemaakt en met vel) 4 onbehandelde citroenen 4 takjes dragon 4 takjes peterselie 6 laurierblaadjes 6 el olijfolie 2 teentjes knoflook 1 kl Provençaalse kruiden (fijngehakt) peper&zout1. Spoel de forellen onder koud water, dep ... bekijk recept »
Forel met spek
4 verse & gekuiste forellen 12 dunne lapjes gerookt spek 400 gr champignons 2 ajuinen 1 teentje knoflook solo bakken en braden peper&zout (pezo)1. De forellen wassen onder stromend koud water, droog deppen. 2. Champignons schoon borstelen, steel... bekijk recept »
forel op oost-vlaamse wijze
4 forellen 2 flesjes liefmans goudenband 2 uien 1 bleekselder 2,5dl room 3 eieren 1 citroen 1/2 sjalot kervelpluksels 200gr geklaarde boter 300gr boter 2,5dl water 2 wortels 1 soepselder 25gr bloem p&z peperkorrels 1/2 laurierblad waterkers 1... bekijk recept »
Forel met witloof en prei
4 forellen 3 stronkjes witloof 200 gr wit van prei 60 gr solo, bakken en braden 1/2 citroen (sap) 1 dl droge witte wijn 3 dl visfumet 2 dl light room vlokjes hoeveboter peper&zout (pezo)1. Was en snij het witloof en de prei in julienne (reepjes... bekijk recept »
Forel in papillot
4 forellen 1 bosje munt 1 onbespoten sinaasappel 1 koffielepel venkelzaad olijfolie peper zout1. Was de forellen zeer uitvoerig en droog zorgvuldig af. Peper en zout de vissen langs binnen en langs buiten. 2. Olie 4 stukken aluminiumfolie in en ... bekijk recept »
Forel met venkel en salievinaigrette
4 schoongemaakte forellen 3 venkelknollen 3 sjalotten, fijn gesnipperd 14 blaadjes salie (6 grofgehakt) 6 el balsamico-azijn 4 el notenolie olijfolie peper&zout (pezo)1. Verwarm de oven voor op 180°.2. Schil de venkelknollen en snij in partjes, s... bekijk recept »
Forel in tomatensaus
4 schoongemaakte forellen 500 gr tomaten 2 sjalotjes, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngesnipperd 2 el fijngehakte bladpeterselie 3 el olijfolie citroensap peper&zout (pezo)1. Maak de forellen schoon onder stromend water, dep ze goed droog me... bekijk recept »
Forel met gebakken witloof, amandelen en spek
4 forellen zonder ingewanden 8 stronkjes grondwitloof solo, bakken en braden 60 gr ongepelde amandelen, fijngehakt 150 gr spekblokjes 2 takjes rozemarijn 5 cl walnotenolie 3 cl arachide-olie 2 cl xeresazijn peper&zout (pezo)1. Snijd de forellen ... bekijk recept »
