Recepten met ansjovis
1000 recepten met ansjovis
Ansjovis
Lengte 20 cm. De ansjovis trekt de riviermondingen binnen om te paaien. Komt voor over de hele wereld.Tomatentartaar met ansjovissen en kappertjes
4 tomaten 1 sjalot 2 soeplepels kappertjes 8 ansjovisjes 2 teentjes look 4 eetlepels olie 0,5 bussel bieslook 4 appelkappertjes (grote) 2 eetlepels witte wijnazijn1. Pel de tomaten, snij ze in 4 en haal de pitjes eruit. Snij de tomaten in blokjes en ... bekijk recept »
Overvolle broodpizza
4 el olijfolie 2 tenen knoflook in plakjes 1 el gedroogde oregano 400 g tomatenblokjes boeren maisbrood ongesneden 2 kleine groene paprika's in dunne reepjes 50 g ansjovis 4 el kappertjes 1 zakje rucolaVerwarm de oven voor tot 210°C. Verhit de helft... bekijk recept »
Frisse caesar salad
2 sneetjes oud witbrood 1 teen knoflook 4 el olijfolie 46 g ansjovisfilets 4 el mayonaise 1 el citroensap 2 kropjes little gem (sla) 100 g Grana Padano, snippers1. Snijd de korsten van het brood en snijd vervolgens in kleine blokje... bekijk recept »
Mediterrane uienplaattaart met ansjovis
4 el olijfolie 500 g uien 10 plakjes bladerdeeg (diepvries) 250 g Tommies mixtomaatjes 1 gele paprika 1 potje anjovisfilets in olijfolie (80 g) 20 g basilicum 1 snufje zout 1 snufje peper 1 bakplaat bekleed met bakpapier 1 deegroller1. Verw... bekijk recept »
Groentespiesen met ansjovisdip
1 ratatouillepakket (1 kg) 1 blikje ansjovisfilets (50 g) 7 eetlepels olijfolie 1 zak baguettes (brood, a 2 stuks) 25 g boter1. Verhit barbecue. Groenten schoonmaken. Aubergine en courgette in dikke plakken snijden. Plakken aub... bekijk recept »
Caesarsalade
6 ansjovisfilets in olie 100 g cottage cheese 2 eetlepels droog kaaspoeder fleur de sel 8 kappers 300 g kipfilet 0,5 knoflook peper van de molen 1 Romeinse sla 0,5 sjalot1. Pel de look en de sjalot en hak grof. 2. Doe in de mixerkom en voeg de cottag... bekijk recept »
Gebakken koolvis, aardappelen en salsa verde
6 ansjovisfilets 1 handvol augurk 1 handvol basilicum 1 handvol kappertjes 4 koolvisfilets van ongeveer 150 g, zonder vel 2 teentjes look 1 eetlepel mosterd 8 eetlepels olijfolie 2 keer een handvol platte peterselie 3 eetlepels rodewijnazijn 600 g va... bekijk recept »
Victoriabaarsfilet in witte wijn
300 g victoriabaarsfilet 2 el bloem 3 el olie 1 ui (in dunne ringen) 2 teentjes knoflook (in dunne plakken) ½ winterpeen (in dunne plakken) ½ zakje verse peterselie ((a 30 g), fijngeknipt) 1 ansjovisfilet u... bekijk recept »
Grove boerenkooltapenade
5 eetlepels olijfolie extra vierge 2 tenen knoflook (fijngesneden) ½ zak panklare boerenkool (a 300 g) 100 g zwarte olijven (zonder pit (pot a 240 g)) 1 eetlepel kappertjes (potje) 4 ansjovisfilets (blikje a 46... bekijk recept »
Bagna Cauda (knoflookdip)
1 blikje ansjovis in olie (46 g) 2 teentjes knoflook 1½ dl olijfolie1. Ansjovisfilets laten uitlekken op keukenpapier en in kleine stukjes snijden. Knoflook pellen en uitpersen. In steelpan olie op zacht vuur verwarmen. Knoflook en ansj... bekijk recept »
