Recepten met ansjovis
1000 recepten met ansjovis
Ansjovis
Lengte 20 cm. De ansjovis trekt de riviermondingen binnen om te paaien. Komt voor over de hele wereld.Frisse caesarsalade op toast
1 zak broodjes (Parisiennes (2 stuks)) 2 el olijfolie extra vierge 160 g Parmezaanse kaas (stukje) 1 blikje ansjovis ((46 g), uitgelekt) 2 el mayonaise 1 teen knoflook (geperst) 1 el wittewijnazijn 1 citroen (ui... bekijk recept »
Salade met groene asperges en ansjovis
200 ml volle melk 46 g ansjovisfilets in olijfolie (blikje à 46 g) 1 venkelknol ½ citroen 250 g groene asperges (bos à 500 g) 2 el olijfolie 40 g rucola (zak 75 g)1. Schenk de melk in een schaaltje en doe de ansjovisfi... bekijk recept »
Schelpjes met ansjovis & rozijnen
300 g schelpjespasta 600 g broccoli 50 g ansjovisfilets in olijfolie (blikje 50 g) 1 ui ½ el kruidengemak rode peper 65 g pijnboompitten 50 g blanke rozijnen 20 g platte peterselie (bakje 20 g) 2 sneetjes witbrood1. Koo... bekijk recept »
Rigatoni alle putanesca 'nostra'
1 aubergine (grote) 2 tenen knoflook 3 el (olijf)olie 46 g ansjovisfilets in olijfolie 10 g platte peterselie 690 g passata 3 tl gedroogde oregano 400 g rigatoni 340 g zwarte olijven zonder pit 75 g Parmezaanse kaas1. Snijd de ... bekijk recept »
Stokjesbrood gegrilde paprika en ansjovis
2 rode paprika's (in vier stukken) 1 Frans stokbrood 3 el olijfolie 1 teen knoflook (gehalveerd) 1 blikje ansjovis (in olijfolie (48 g)) 36 zongerijpte taggia olijven (potje 180 g)1. Verhit de grillpan en rooster de papr... bekijk recept »
Asperges met paprikasaus en kabeljauwfilet
2 rode geroosterde paprika's, uit pot 1 el rozemarijnblaadjes 1 teen knoflook 1 ansjovisfilet 1 el mosterd 1 el rode wijnazijn 2 dl olijfolie 1 snufje zout 1 snufje peper 500 g panklare krielaardappeltjes 750 g witte asperges 500 g ka... bekijk recept »
Panzanella
1 focaccia (brood) 1 rode ui 46 g ansjovisfilets (blikje) 2 el kappertjes 1 kg tastytomtomaten 295 g geroosterde paprika's 1 el rodewijnazijn 6 el olijfolie extra vierge 15 g verse basilicum 2 el Taggia-olijven1. Verwarm d... bekijk recept »
Paprikarolletjes met ansjovis en pijnboompitten
4 gele paprika's 50 g pijnboompitten 2 sneetjes witbrood 1 ui 4 el olijfolie 4 el droge witte wijn 1 blikje ansjovisfilets (48 g) 2 el blanke rozijnen 1 zakje verse Italiaanse kruidenmix (20 g) 40 g Parmezaanse kaas (... bekijk recept »
Italiaanse salade met ansjovis
1 ciabatta (afbakbrood) 2 eieren 1 komkommer 1 blikje ansjovisfilet (in olijfolie (48 g)) 2 zakken ijsbergsla (extra (a 200 g)) 8 el Caesar dressing (fles 350 ml) 150 g lichtbelegen kaas ((stukje), in kleine blokj... bekijk recept »
Ansjovis-kappertjesboter
6 ansjovisfilets 2 el kappertjes 250 g ongezouten roomboter 3 tenen knoflook 4 el peterselie 5 el bieslook 4 el bascilicum 1 snufje peper 1 snufje zout 1 mixer 1 knoflookpers 1 vershoudfolie1. Klop met de mixer de boter in 5 min. tot een l... bekijk recept »
