Recepten met ansjovis
1000 recepten met ansjovis
Ansjovis
Lengte 20 cm. De ansjovis trekt de riviermondingen binnen om te paaien. Komt voor over de hele wereld.Gebakken kalfsoesters met mediterrane tomatensaus
2 tomaten 75 g zwarte olijven zonder pit 1 teentje knoflook 2 ansjovisfilets 2 takjes tijm 2 takjes peterselie 2 kalfsoesters (à ca. 120 g) peper 2 eetlepels olijfolie zout1. Tomaten inkruisen, enkele seconden onderdompelen in ... bekijk recept »
Witlofhapje met ansjovis
12 blaadjes witlof 2 theelepels citroensap 12 ansjovisfilets (blikje)1. Witlof wassen, droogdeppen met keukenpapier en besprenkelen met citroensap. Ansjovisfilets droogdeppen met keukenpapier en in blaadjes witlof leggen. bekijk recept »
Gebakken lamskoteletten met peterselie-ansjovisboter
100 g roomboter 20 g bladpeterselie 8 ansjovisfilets 2 el kappertjes 1 sjalot 1 snufje peper 2 el olijfolie 8 lamskoteletten 1 snufje zout 1 keukemachine1. Doe de boter en de peterselie in de keukemachine en pureer tot een gladde peterselieb... bekijk recept »
Gekleurde minigroenten
250 ml olijfolie 1 blikje ansjovisfilets ((46 g), in stukjes) 8 tenen knoflook (gepeld) 1 venkelknol 1/2 winterpeen (geschild en in blokjes) 1/2 komkommer (geschild en in blokjes)1. Breng in een steelpannetje de olijfoli... bekijk recept »
Forel met tartaar van zuring en salade
4 forellen 80 g mayonaise 2 eieren, hardgekookt 125 g Bulgaarse natuuryoghurt 1 handvol platte peterselie 4 augurken 1 eetlepel kappertjes 1 handvol zuring 4 ansjovisfilets 0,5 venkel 0,5 komkommer 1 molsla of zakje rucola 0,25 zakje jonge spinaziesc... bekijk recept »
Vissticks met tomaten-kokossaus
350 g rijst 1 blikje ansjovisfilets (in olie (46 g)) 2 uien (gesnipperd) 2 theelepels kappertjes (potje) 1 blik tomatenblokjes (400 g) 400 ml kokosmelk 500 g sperziebonen (schoongemaakt) 400 g vissticks (di... bekijk recept »
Steak met pittige kruidenboter
4 x 2 biefstukken (a 125 g) 125 g boter (op kamertemperatuur) 3 ansjovisfilets ((blikje 48 g), zeer fijngesneden) 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 sjalot (fijngesnipperd) 2 el platte peterselie (blad fijngesned... bekijk recept »
Broccoli-mozzarellaschotel
750 g broccoli 46 g ansjovisfilets in olijfolie (blikje) 700 g aardappelschijfjes (duopak) 2 tl gedroogde tijm 250 g mozzarella (pakje à 125 g)1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de broccoli en roosjes en de steel in plakj... bekijk recept »
Vispizza met zalm en mosselen
1 rode ui 1 blikje roze zalm (213 g) 1 schaaltje gekookte mosselen (150 g) 1 blikje ansjovisfilets 4 pizza's margharita (a 300 g) 500 g winterwortels ½ zakje verse bieslook (a 25 g) 6 eetlepels yoghurtdressing1.... bekijk recept »
Stokbroodje gegrilde kalkoenfilet
1 ei 1/2 zakje eikenbladslamelange (a 100 g) 2 el knoflookdressing 4 zwarte olijven zonder pit (in ringen) 2 ansjovisfilets (fijngehakt) 1 el olijfolie 3 lapjes kalkoenfilet à la minute 1/2 stokbrood1. Ei in 8 min. hard k... bekijk recept »
