Recepten met haring
354 recepten met haring
Haring
Nieuwe haring of Hollandse nieuwe wordt aangeland in de eerste week van juni. De meeste haring – zo’n 90% - wordt in Denemarken en Noorwegen verwerkt tot vismeel dat wordt gebruikt in de veevoederindustrie. De fijnste exemplaren worden ‘maatjes’ genoemd als ze twee jaar oud zijn en zijn zeer gewild in Nederland en Duitsland. Het lekkerst zijn ze rauw en ‘vers van het mes’.Komkommerschuitjes met haring en lente-uisalade
3 zoute haringen 1 tomaat 4 lente-uitjes 4 eetlepels tuinkruiden yoghurtdressing 1 komkommer paprikapoederVerwijder de pitjes uit de tomaat en snijd deze in dunne reepjes. Snijd de lente-uitjes in lange schuine plakjes. Verwijder de staarten van de h... bekijk recept »
Lunchsalade met haring en bietjes
4 zoute haringen 1 eetlepel citroensap 1½ eetlepel grove mosterd 4 eetlepels olijfolie ½ eetlepel fijngehakte peterselie 2 gekookte bietjes (ca. 200 g) 1 appel 200 gram gemengde sla zout en peperKlop in een kommetje het citroensap met 2 eetlepels wat... bekijk recept »
Piramidebroodje met haring
4 zoute haringen mespunt gemberpoeder 2 eetlepels lichte sojasaus (Chinese of Japanse sojasaus) 1 kleine komkommer 4 piramidebroodjes met pompoenpitten 4 eetlepels zuivelspread met mierikswortel 40 gram veldsla 50 gram tuinkersSnijd de haringen schui... bekijk recept »
Rolletjes van haring met mosterd-zure roomsaus
4 zoute haringen 2 eetlepels zure room 1 eetlepel (grove) mosterd 1 eetlepel citroensap 8 kleine blaadjes kropsla 1 bakje tuinkers Zout en peperMeng de zure room met de mosterd en het citroensap. Voeg zout en peper naar smaak toe. Verwijder de staart... bekijk recept »
Taco met haring en avocado
4 haringen 1 rijpe avocado 3 tomaten 2 bosuitjes sap van een halve citroen 2 eetlepels koriander (fijngehakt) 4 kleine soft-taco’s (of tortilla’s) 3 eetlepels olijfolie 3 eetlepels zure room 75 gram waterkers of veldsla zout en versgemalen zwarte pep... bekijk recept »
Tapasspiesje van haring, komkommer en radijs
2 haringen, schoongemaakt 1/4 komkommer 16 kleine radijsjes 32 blaadjes verse basilicum 1 eetlepel (rijst)olie 1 eetlepel milde kerriepoeder 100 ml Griekse yoghurt 16 tapasspiesjes Maak de haringfilets los van elkaar. Snijd elke filet in 8 blokjes. H... bekijk recept »
Volkorencrostini met haring en appelcrème
3 zoute haringen – in repen 3 sneetjes volkorenbrood - zonder korst, geroosterd 100 g kwark 1 teentje knoflook - geperst 1 sjalotje - geraspt of fijngesnipperd 1/2 appel - geraspt 2 eetlepels peterselie - gehakt; vers of diepvries enkele radijsjes – ... bekijk recept »
Rodebieten,haring Salade
1/2 kg rode bieten. 8 maatjes haring filets= dus van 4 haringen. 1 appel (middel groot) 1 grote zure augurk(zure bom) 200 gr zue room. 200 gr cr?me fra?che zout en peper. Rode bieten inlokjes van 1 cm snijden. Haring in 1 cm grote stukjes snijden. Ap... bekijk recept »
Gevuld stokbrood met haring
2 bruine stokbroden 3 eetlepels kruidenboter 2 appels (fgranny smith) 2 pakken ah maatjesharing (a 2 stuks; ) 2 bakjes selleriesalade (a 250 gr) 1/2 krop sla brood in de lengte halveren en iets uithollen. brood besmeren met kruidenboter. appels schil... bekijk recept »
Haring met ananas
2 zoute haringen 2 schijven ananas 15 mandarijn partjes uit blik 1 cocktailprikkers Snijd de haringhelften eenmaal in de lengte door een eenmaal in de breedte. Snijd de schijven ananas elk in 8 stukken. Wikkel om elk stukje ananas een reepje haring e... bekijk recept »
