Recepten met haring
354 recepten met haring
Haring
Nieuwe haring of Hollandse nieuwe wordt aangeland in de eerste week van juni. De meeste haring – zo’n 90% - wordt in Denemarken en Noorwegen verwerkt tot vismeel dat wordt gebruikt in de veevoederindustrie. De fijnste exemplaren worden ‘maatjes’ genoemd als ze twee jaar oud zijn en zijn zeer gewild in Nederland en Duitsland. Het lekkerst zijn ze rauw en ‘vers van het mes’.Gevuld stokbrood met haring
2 bruine stokbroden 3 eetlepel(s) kruidenboter 2 appels (fgranny smith) 2 pakken ah maatjesharing (a 2 stuks; ) 2 bakjes selleriesalade (a 250 gr) 1/2 krop sla brood in de lengte halveren en iets uithollen. brood besmeren met kruidenboter. appels sch... bekijk recept »
Haring in het groen
100 gm haring in gelei 1 krop sla (200 gram) 1 theelepel(s) remoulade 1 knäckebröd 1 olievrije slasaus Schik de haring op een blad sla en garneer hem met wat remoulade uit een tube. Hierbij het knäckebröd en de rest van de sla, kleingesneden en met 2... bekijk recept »
Haring met ananas
2 zoute haringen 2 schijven ananas 15 mandarijn partjes uit blik 1 cocktailprikkers Snijd de haringhelften eenmaal in de lengte door een eenmaal in de breedte. Snijd de schijven ananas elk in 8 stukken. Wikkel om elk stukje ananas een reepje haring e... bekijk recept »
Haring uit het westland
1 komkommer 2 zure haringen 1 paprikazoetzuur 1 cocktailprikkers Snijd de komkommer in plakken van 1/2 cm dik. Snijd de haringen doormidden en snijd ze dan in stukken van 2 cm. Leg de haringen op de komkommer, garneer ze met een stukje paprikazoetzuu... bekijk recept »
Haring a la Boulangere
8 haringen 1 kg aardappelen 3 grote uien 1.5 glas droge witte wijn 4 dl olie 2 teentjes knoflook 3 takjes peterselie 2 takjes tijm Zout Peper Haringen wassen en droog deppen De aardappelen en uien in stukjes snijden en de peterselie fijnhakken De ol... bekijk recept »
Verse haring met camembert
8 schoon gemaakte verse haringen Kerriepoeder Paprika poeder Gedroogde basilicum Peper Zout 250 gr gepelde in plakjes gesneden tomaat 1/4 liter slagroom 2 eetlepels fijn gehakte peterselie 250 gr rijpe camembert Beboter een vuurvaste schaal en leg e... bekijk recept »
Exotische haring coctail
3 st. haring Fruitmix naar smaak 4 st. aardbeien 4 bl. Icebergsla 4 eetlepels frambozendressing De haring in stukjes snijden en mengen met het fruit Een blaadje sla in 4 coupes leggen en het haringmengsel hierover verdelen Tot slot hier een eetlepel... bekijk recept »
Haring-rijstsalade met appeltjes
1 kop langkorrelrijst 4 gefileerde zoute haringen 2 appels (Granny Smith) Het sap van 1/4 citroen 2 sjalotjes Peper Zout 4 eetlepels mayonaise 3 eetlepels yoghurt Een bosje verse koriander Kook de rijst in 2 kopjes water gaar en laat hem afkoelen Sn... bekijk recept »
Haring met warme aardappelsalade en dillemayonaise
4 nieuwe aardappeltjes 8 zoute haringfilets 2 takjes dille 1 ui 2 1/2 dl mayonaise Enkele druppels tabasco Een scheutje jenever 50 gr zalmeitjes Peper Zout Was de aardappelen zorgvuldig en kook ze in lichtgezouten water beetgaar Halveer de haringfil... bekijk recept »
Haring-aardappelsalade met ei
300 gr aardappelen 1 rode ui 2 augurken 3 hardgekookte eieren 3 zoute haringen 1 rode appel Citroensap 1 bekertje zure room 1 eetlepel mayonaise 1 eetlepel mierikswortelpuree (potje) Samen 2 volle eetlepels geknipte peterselie, dille en munt Zout Pep... bekijk recept »
