Recepten met kabeljauw
1000 recepten met kabeljauw
Kabeljauw
Koudwatervis uit de Noordelijke wateren. Zeer geliefde consumptievis; ook omdat tong en tarbot bijna niet meer te betalen zijn. Uitstekende zwemmer die grote afstanden aflegt om te paaien. Wordt vers en ingevroren aangevoerd. Stevig wit zeevlees. Kan op alle manieren klaar gemaakt worden.Vlaamse kabeljauw
1 kilogram kabeljauwmoten van 2 cm dikte, 2 eetlepels ma?solie, 1 middelgrote zeer fijngesnipperde ui, 10 eetlepels zeer fijngehakte peterselie, zout, peper, 3 1/2 deciliter droge witte wijn, 60 gram boter, 1 in dunne schijven gesneden citroen, 1 mes... bekijk recept »
Vispotje met kabeljauw, zalm, venkel, prei en krie
Voor 4 personen: 300 gram kabeljauwfilet 300 gram zalmfilet 2 venkelknolletjes 4 eetlepels olijfolie 300 gram gesneden prei 450 g voorgekookte krielaardappeltjes 1 zak of blik (400 ml) romige mosterdsoep zout en peperSpoel de visfilets af onder de ko... bekijk recept »
Stoofpot van kabeljauw
4 kabeljauwmoten 2 soeplepels gehakte peterselie 2 aardappelen vastkokend 2 takjes selder 1 preiwit 20 g koude boter 4 takjes peterselie 12 sjalotten 5 cl droge witte wijn 16 plukje kervel 2 jonge raapjes 12 jonge wortelen 3 soeplepels visfumet 20 cl... bekijk recept »
Brandade van kabeljauw en champignons, met een sch
600 gram aardappels2 runderbouillontabletten1 laurierblad3 kruidnageltjes500 gram kabeljauwfilet300 gram champignons30 gram boter2 eetlepels olijfolie(zee)zout en versgemalen witte peper1 dl magere melk- Schil de aardappelen en kook ze in weinig wate... bekijk recept »
Burgers met kabeljauw en gerookte zalm
500gr bloemig kokende aardappelen 3 eieren 250ml melk 250gr kabeljauwfilet 100gr gerookte zalmsnippers 1 ui 50gr boter 2 eetlepels fijngehakte peterselie zout en versgemalen peper 2 eetlepels bloem 6 eetlepels paneermeel olie om te bakken- Snijd de g... bekijk recept »
Kabeljauw Met Mediterrane Groenten
3 eetlepels olijfolie1 ui2 teentjes knoflook1 courgette1 eetlepel Provencaalse kruiden3 tomatenpeperzout350 gram kabeljauwfilet3 eetlepels creme fraiche2 eetlepels geraspte parmezaanse kaas Verhit de olie in een wok en fruit de ui en knoflook even. B... bekijk recept »
Penne Met Provencaalse Kabeljauw
150 g Penne Rigate 1 aubergines 1 teentjes knoflook 10 g verse Provencaalse kruidenmix 2 en half el olijfolie Half potje sugo piccante (pastasaus470 ml,) de andere helft gebruik je de dag erop voor ratatouille met rijst 200 g kabeljauwfilet 35... bekijk recept »
Kabeljauw Mediterranee
1 ui 1 blik gepelde tomaten 4 teakjes peterseliefijngehakt 2 tenen knoflook 100 gr zwarte olijven zonder pit 1 dl droge witte wijn 400 gr kabeljauwfilet 1 el Provencaalse kruiden peper zout 0,5 dl olijfolie Maak de ui schoon, snijd ze in ringen en fr... bekijk recept »
Provencaalse Kabeljauw
250 gram kabeljauwfilet 1 courgette 1 grote ui 50 gram groene olijven met piment 1 teentje knoflook (olijf)olie 1 blik tomatenblokjes zout peper provencaalse kruiden ( een kruidenmix van b.v. basilicumbieslook,oregano,tijmpeterselie) Verhit... bekijk recept »
Kabeljauw Met Provencaalse Groenten En Aardappelknoflookpure
5 eetl. olijfolie 1 bakje gesneden champignons 2 teentjes knoflook (geperst) 1 gele paprika in reepjes 1 zak provencaalse groenten (400gr.) 2 eetl. gedroogde provencaalse kruiden 500 gr. kabeljauwfiletin 4 stukken 1 pak aardappelpuree a la minute (18... bekijk recept »
