Recepten met schelvis
254 recepten met schelvis
Schelvis
Veel mensen vinden hem nog lekkerder dan kabeljauw. Veel vitamines. Helaas erg mager 0, 2% vet; eiwit 16%.Pikante Visschotel
500gr. gefileerde schelvis of kabeljauw of zalmmootjes.- 2 uien fijngesneden.- 1 dl.vleesbouillon.- 1 eetlepel citroensap.- 50 gram garnalen.- 4teentjes knoflook.- 2 eetlepels sambal oelek.- 1 theelepel serehpoeder.- 1/2 theelepel koenjit.- 1theele... bekijk recept »
Bouillabaisse
5 mooie tomaten 2 grote harde uien 4 aardappelen 1/2 sinaasappel met schil 1-2 teentjes knoflook 1 el. peterselie 1/4 tl. kruidnagel 10 jeneverbessen 2 dl. olijfolie 2l. visfument 250g. schelvis 250g. baars 250g. paling 100g. garnalen 100g. mosselen ... bekijk recept »
Bouillabaisse
2 kg verschillende soorten vis (wijtingpoonschelviszeeduivel) Wortel peterselieprei 2 glazen droge witte wijndunne schil van een goed afgeborstelde sinaasappel1 venkelknol2 uiten2 tomatensafraan2 teentjes knoflook1dl olijfolieP&Z+- 20 gare mosselen4... bekijk recept »
Vissoep (bouillabaisse)
2 kg vissoorten: bv staartvis,makreelwijtingschelviskabeljauw enz.. 1 1/2ltr water1 liter witte droge wijn1 glas cognac4 uien1 wortel1 groentenruiker4 tomatenzoutpepersaffraan2 knoflookteentjes2 sjalotenolijfolie1/2 a 1 kg mosselen100 a 200 gr gepeld... bekijk recept »
Bouillabaisse Uit Het Noorden
-800 g zeevis (kabeljauw,schelvis,zeeduivelenz..) -1 ui (gepeld en grof gesneden) -1 el vetstof -1 kruidentuiltje -1 teen knoflook -peper uit de molen -cayennepeper -500 ml kruidige court bouillon -3 tomaten -circa 20 mosselen -4 langoestines -50 g g... bekijk recept »
Bouillabaisse Met Rouille
2 stelen bleekselderij - 1 venkelknol - 1 ui - 2 teentjes knoflook - 4 eetlepels olijfolie - 1 envelopje safraandraadjes - 1 laurierblad - 1 takje tijm - 1 glas droge witte wijn - zout en versgemalen peper - 500 gram gefileerde stevige vis als kabelj... bekijk recept »
Bouillabaisse Van De Noordzee
800 g vis en schelpdieren 200 g gepelde garnalen 2 preiwitten visfumet 1 stengel bleekselderij zonder blad 3 uien 1 venkelknol knoflook 2 draden saffraan peper zout 1/4 blikje tomatenpuree of tomaat 50 g olie of boter 1 fles droge witte wijn Gebruik ... bekijk recept »
Risotto Met Vis
60 g boter 3 dl kippebouillon blikje mais 100 g 1 rode paprika 2 uien 1 theelepel kerrie 250 g champignons 11/2 pak kabeljauw of schelvis 500 g droogkokende rijst 1 eetlepel peterselie Snipper de uien. Verhit de boter 2 minuten in een afgede... bekijk recept »
Schelvisfilet met pesto
800 g schelvisfilets 1 courgette 2 tomaten olijfolie peper zout[color=blue:99be180f75]**Voor de pesto :[/color:99be180f75] 1 bosje vers basilicum 30 g pijnboompitten 2 teentjes look 1 dl olijfolie grof zout- Bereid de pesto : pluk de basilicumbl... bekijk recept »
Toost met haddockbote
250 gr haddock (gerookte schelvis) 1/2 l melk peper 125 gr boter minitoostjes citroen waterkers naar smaakDe haddock in twee gelijke delen verdelen. De helft pocheren in de gepeperde, pruttelende melk (10 minuten). Intussen de andere helft door ... bekijk recept »
