Recepten met zalm
1000 recepten met zalm
Zalm
Een van de beroemdste vissoorten. Afmeting: van 75 cm tot 1,5 meter Kwam oorspronkelijk alleen in de noordelijke wateren voor maar door uitzetting en kweek nu over de hele wereld aanwezig. De zalm paait in zoet water waartoe hij de grote rivieren optrekt. Na één tot drie jaar trekt hij naar het zoute water. En … verdwijnt dan spoorloos. Men vermoedt dat de zalmen zich ‘s winters onder de ijskap van de Noordpool schuilhouden waar zij zich voeden met allerlei organismen.Tagliatelli Met Gerookte Zalm
400gr tagliatellikruidenkaasboter bloem melk1 pak gerookte zalm Tagliatelli koken. Een basisroux bereiden: boter smelten, bloem en melk toevoegen. Kruiden met peper en nootmuskaat. Kruidenkaas toevoegen bv. Boursin Zalm naast het vuur eronder mengen.... bekijk recept »
Clubsandwich Met Warmgerookte Zalm
6 sneetjes volkorenbrood 1/4 komkommer 200 g warmgerookte zalmsteaks 50-75 g tapenade van gedroogde tomaatjes 30 g rucola citroensap zwarte peper Verdeel over 4 sneetjes de plakjes komkommer, 30 g rucola en de stukjes zalm. Sprenkel er wat citroensap... bekijk recept »
Aparte Tosti Met Gerookte Zalm En Mon Chou
4 sneetje witbrood 50 gram Mon Chouop kamertemperatuur 75 gram gerookte zalm (zalm snippers) 1 el gesnipperde bieslook 50 gram jonge kaas,in plakjes Besmeer 2 sneetjes brood met de Mon Chou, leg de zalmsnippers erop en strooi de bieslook erover, dek ... bekijk recept »
Broodjes Met Kruidenkaas En Gerookte Zalm
1/2 zakje verse bieslook(20 gr)4 takjes peterselie1/2 zakje verse basilicum(15 gr) 1 bak hüttenkäse (200 gr)4 kaiserbrötchen100 gr gerookte zalmfilet1 limoenzout en peper *Grill voorverwarmen. *Bieslook en peterselie boven kom heel fijn k... bekijk recept »
Mousse Van Verse Zalm
500 gram verse gekookte zlam 1/8 liter witte saus half om half kookvocht van de vis en witte wijn 8 gram gelatineblaadjes 4 dl room 1/8 liter visbouillon peper zout peterselie 1 citroen. Pureer de koude zalm. Week de gelatine in koud water. ... bekijk recept »
Witlofsla Met Gerookte Zalm
Witlof. gerookte zalm citroensap grapefruit (rood) joghurt yogonaisse ei peperoni potje hawaisalade (AH) peper Garneren met ei bekijk recept »
Ei-taartje Met Gerookte Zalm
4 eieren 2 dl room culinair peper zout 1 el fijngehakte dille 300 g gerookte zalm 4 tl zalmeitjes wat dille om te garneren Klop de eieren met de room culinair, peper en zout naar smaak en de dille los. Snijd de zalm in dunne reepjes en schep ze door ... bekijk recept »
Gevulde Ei Met Zalm (fyllad Agghalvor Med Laks)
6 hardgekookte eieren. 3 eetlepels yogonaise. 1/2 eetlepel gehakte bieslook. 50 gram zalm snippers,fijngehakt. zout ,peper. 12 ansjovis rolletjes. Halveer de eieren en wip de doiers eruit. prak de dooiers en roer er de mierikswortel en yogonaise door... bekijk recept »
Gevulde Ei Met Zalm
6 hardgekookte eieren 3 eetlepels yogonaise 1/2 eetlepel geraspte mierikswortel 1 eetlepel gehakte bieslook 50 g zalmsnippersfijngehakt zout en peper 12 ansjovis rolletjes Roer de bieslook en zalm erdoor, breng de eiercreme op smaak met zout en peper... bekijk recept »
Gepofte Aardappel Met Zalm
3-4 magnetron pofaardappel,anderhalf bekertje zure room ca 1,25anderhalf geraspte mierikswortel(potje),150gr gerookte zalmblokjes3 lente uitjes in ringetjeszout en vers gemalen peper75gr gemengde rucolasalade2-3el citroenvinaigrette bijv van bertolli... bekijk recept »
