Recepten met zalm
1000 recepten met zalm
Zalm
Een van de beroemdste vissoorten. Afmeting: van 75 cm tot 1,5 meter Kwam oorspronkelijk alleen in de noordelijke wateren voor maar door uitzetting en kweek nu over de hele wereld aanwezig. De zalm paait in zoet water waartoe hij de grote rivieren optrekt. Na één tot drie jaar trekt hij naar het zoute water. En … verdwijnt dan spoorloos. Men vermoedt dat de zalmen zich ‘s winters onder de ijskap van de Noordpool schuilhouden waar zij zich voeden met allerlei organismen.Tagliatelle Met Zalm-broccolisaus
Tricolor tagliatellezalmbroccolichampignonszakje room-basillicumsaus Champignons aanbakken, broccoli even blancheren in kokend water (zout toevoegen), saus klaarmaken, tagliatelle koken. champignons, broccoli en zalm in saus goed doorroeren. bekijk recept »
Tagliatelli Met Gerookte Zalm En Broccoli
Tagliatelli,broccoli,zalmblokjes of zalmsnipperskerstomaatjes,knoflooteentje(naar smaak meer )1 doosje paturain "linesse" 2 eetlepels wokolie 1 bouilliontablet peper en zout alle ingredienten naar behoefte en gevoel maar denk wel aan je 2 ons groente... bekijk recept »
Asperges Met Zalm
750 gram verse blanke asperges (geschild)zout500 g gefileerde zalm (in 6 gelijke stukken)1 tablet voor visbouillon2 eetlepels slagroom1 eetlepel droge witte vermouth (Noilly Prat)1 flinke mespunt allesbinder200 g gezouten boter (ijskoud in 6 tot 8 ge... bekijk recept »
Asperge Met Geroosterde Noorse Zalm
1,25 kilo aspergesgeschildzout2 dl visfonduit potje1 eetlepel droge vermouth(Noilly Prat)4 eetlepels droge witte wijnzoals Pinot Blanc(Elzas)4 dl slagroom25 gram boterenkele druppels limoen-of citroensapca. 600 gram gefileerde Noorsezalmin 4 niet al ... bekijk recept »
Zuurkool Met Noorse Zalm
500 gram verse zuurkool(naturel)ca. 2 theelepels grof zeezout4 eetlepels droge witte wijnzolas Chardonnay du Haut Poitou350-400 gram gefileerde Noorse zalmin 4 min of meer gelijke stukkenzoutwitte peper uit de molen4 eetlepels gesmolten(gezouten)bote... bekijk recept »
Omelet Met Zalm
100 gr.ger.zalmsnippers3 eieren2 el koffiemelk50 gr. geraspte jong belegen kaas1 el. bieslook (vers of diepvries)boter om in te bakkenzout peper. Verhit de boter in een koekenpan met anti-aanbaklaag. Giet het eimengsel erin en bak op niet te hoog vuu... bekijk recept »
Eiersalade Met Gerookte Zalm
6 hardgekookte eieren 60 gram gerookte zalm 1 kleingesnipperd uitje 2 tl kappertjes 2 tl fijngehakte dille peper 3 el zure room 2 el mayonaise geraspte schil van 1 citroen 1 tl vers citroensap Hak de eieren grof. Snij de zalm in smalle reepjes em roe... bekijk recept »
Zalm Met Pesto Uit De Oven
3 el olijfolie (extra viergebv van carbonell) 2 el groene pesto 1 teentje knoflook (geperst) 4 stukken zalmfilet zeezout 4 stukken alufolie. Meng de olijfolie met de knoflook en pesto en smeer daar de zalmfilets royaal mee in. Verpak de filets in de... bekijk recept »
Pasta Met Gerookte Zalm
Pennegerookte zalmsnipperscherry tomaatjesbakje demi creme fraichepijnboompittenrucolacitroensapspekjespeper en een bouillonblokje Kook de penne in ruim water met bouillonblokje. Giet het af en zet het naast het vuur. Doe de creme fraiche erbij en sc... bekijk recept »
MACARONI Met Zalm
4 tomaten 2 bosuitjes 400 gram macaroni 4 eetlepels olijfolie 400 gram verse szalmfilet zout en vers gemalen peper 1 eetlepel fijngehakte rozemarijn Ontvel de tomaten, verwijder de zaadjesen snijd het vruchtvlees in stukjes.Snijd de bosuitjes in dunn... bekijk recept »
