Recepten met zalm
1000 recepten met zalm
Zalm
Een van de beroemdste vissoorten. Afmeting: van 75 cm tot 1,5 meter Kwam oorspronkelijk alleen in de noordelijke wateren voor maar door uitzetting en kweek nu over de hele wereld aanwezig. De zalm paait in zoet water waartoe hij de grote rivieren optrekt. Na één tot drie jaar trekt hij naar het zoute water. En … verdwijnt dan spoorloos. Men vermoedt dat de zalmen zich ‘s winters onder de ijskap van de Noordpool schuilhouden waar zij zich voeden met allerlei organismen.Filotaart Gevuld Met Gerookte Zalm
6 plakken fillodeeg 80 gram gesmolten roomboter 600 gram gerookte zalm 1 in ringetjes gesneden prei 2 tl Provencaalse kruiden op oliebasis (Silvo) 4 dl koksroom 2 eieren versgemalen peper en zout Bestrijk een ronde quichevorm met roomboter en bedek... bekijk recept »
Provencaalse Zalm
4 moten zalm. In kom 1 dl olijfolie2 flinke eetlepels provencaalse kruiden1 eetl. grof gemalen zwarte peperkorrelszout,1 citroen uitpersen3 eetl. verse peterselie,3 tenen knoflook fijngehakt Op de gril leggen aan ieder kant 5 min. grillen tijdens het... bekijk recept »
Provencaalse Zalm
4 stukjes zalmfilet (ca. 800 gram) - 80 gram meel - 1 dl. olijfolie - peper - zout - 20 gram peterselie - 100 gram paneermeel - 500 gram tomaten (4 grote vleestomaten)- 1 teentje knoflook - 2 uien - 2 dl. witte wijn - verse provencaalse kruiden - ... bekijk recept »
Provencaalse Zalm
4 stukjes zalmfilet (ca. 800 gram) 80 gr. bloem 1 dl. olijfolie peper en zout 20 gr. peterselie 100 gr. paneermeel 500 gr. tomaten (4 grote vleestomaten) 1 teentje knoflook 2 uien 2 dl. witte wijn verse provencaalse kruiden klein scheutje v... bekijk recept »
Atlantisch Vispannetje Met Zalm En Scampi
Voor het groentegarnituur: event. hoeveelheid aanpassen naar smaak (Kan op voorhand klaargemaakt worden) 1 rode paprika 1 oranje of groene paprika 1 kleine of ? courgette 1 ui 3 a 4 wortelen olijfolie 1 bouillonblokje Knorr met tuinkruiden of blokje ... bekijk recept »
Mosselen In Hete Saus
2 kg verse mosselen 300 gr soepgroente 1 ui 20 gr roomboter 2 teentjes knoflook 500 gr tomaten 1/4 liter droge witte wijn 1 kopje gekruid tomatensap peper uit de molen suiker zout Kook de mosselen in licht gezouten water tot de schelpen open staan. S... bekijk recept »
Roergebakken Asperges Met Zalm En Krab
750 gram soepasperges zout 150 gram gerookte zalmsnippers 6 krabfantasie sticks 2 bosuitjes 1 eetlepel chilisaus 2 eetlepels sojasaus 1 eetlepel citroensap 1 theelepel suiker olie of boter Maak de asperges schoon en snijd ze in stukken van zo′n... bekijk recept »
Noedels Met Zalm En Asperges
12 verse duimdikke asperges(AA 1 extra)zout300-350 gram gefileerde Noorse zalmin blokjes(ca. 3/4 cm.)gesnedeneventueel te vervangen door de z.g. zalmsnippers1 eetlepel limoen-of citroensapgezeefdwitte peper uit de molen150 gram Japanse noedelszolas s... bekijk recept »
Spinazie-Zalm Lasagne
- Pak diepgevroren bladspinazie voor 4 personen - 300 gram gerookte zalmfilet - Twee vleestomaten - Kuipje kruidenkaas (PaturainBressot) - Zakje geraspte jonge kaas - Lasagne bladen Verwarm de oven voor op ongeveer 180 graden. Ontdooi de spinazie en ... bekijk recept »
Italiaanse Zalm Met Aardappelen Uit De Oven
4-8 grote aardappelen,schoongeboend4 trostomaatjes,in dunne plakjes1 bolletje monzarella,in dunne gehalveerde plakjespeper,zout2 eetl olijfolie2 pakken oglo viscuisine visfilet italiano a 400 gr. Kook de aardappelen 17 min,met schil.Neem ze uit de pa... bekijk recept »
