Recepten met zeewolf
209 recepten met zeewolf
Zeewolf
Leeft in de Noordelijke Atlantische Oceaan. Voedt zich met schelp- en schaaldieren. Gemiddeld 60 cm.Aigo Saou (Provencaalse Vissoep)
1 kg in moten versneden vis (roodbaarswijtingzeewolf.) 1 l fumet getrokken van vis afval 1,5 soeplepel olijfolie 2 gepelde en geplette teentjes knoflook 1 in ringen gesneden ui 250 gr geschilde en in blokjes gesneden aardappelen 125 gr vlees van toma... bekijk recept »
Aardappelsoep met zalm en Hollandse garnalen
400 g verse zalm – op kamertemperatuur 100 g Hollandse garnalen 2 eetlepels olijfolie 1 grote ui – gesnipperd 2 tenen knoflook – fijngehakt 500 g kruimige aardappelen – geschild en in blokjes 1 theelepel gedroogde tijm 1 liter visbouillon – van table... bekijk recept »
Fish & Chips
600 g zeewolffilet zeezout 1/2 citroen – uitgeperst 750 g (rode) aardappelen (Roseval) 5 eetlepels olijfolie of vloeibare margarine 75 g volkorenmeel 1/2 eetlepel paprikapoeder (mild of pikant) 1 eetlepel gedroogde oreganoVerwarm de ovengrill voor. S... bekijk recept »
Fondue in olie
200 gram gezeefde bloem 2 eieren 1 dl water 1 flesje bier garnalen mosselen kabeljauwfilet tarbot zeeduivel zeewolf tonijn schol zalm Oriëntaalse dipsaus: 1 dl sojasaus 1 eetlepel citroensap 1 theelepel sambal oelek 1 theelepel sesamolie 2 eetlepels ... bekijk recept »
Mediterrane vissoep met rouille
600 g gemengde visfilets zoals zeewolf, roodbaars, tilapia, rode mul, zeeduivel, wijting, koolvis 2 teentjes knoflook geperst 1 eetlepel tijm fijngehakt 3 eetlepels olijfolie 1 ui in ringen 1 stengel bleekselderij in boogjes 1 wortel in plakjes 1 ven... bekijk recept »
Visclafoutis
500 g visfilet (zeewolf, zalm en/of kabeljauw) – in blokjes 1/2 citroen – uitgeperst 1/2 eetlepel kerriepoeder 4 eieren 75 g parmezaanse kaas – vers geraspt 100 g bloem 3 eetlepels olijfolie of vloeibare margarine 200 ml crème fraîche of kookroom 250... bekijk recept »
Mediterrane Vissoep
3 el. olijfolie3 sjalotjesin dunne ringen2 teentjes knoflookgeperst4-5 tomatenontveldin blokjes1 dl. droge witte wijn1? l. visbouillon(van tablet)1 blaadje laurier2 takjes tijm2 venkelknollenin kleine blokjes1 wortelin kleine blokjes1? dl. slagroom20... bekijk recept »
Mediterrane Vissoep
3 el. olijfolie3 sjalotjesin dunne ringen2 teentjes knoflookgeperst4-5 tomatenontveldin blokjes1 dl. droge witte wijn1? l. visbouillon (van tablet)1 blaadje laurier2 takjes tijm2 venkelknollenin kleine blokjes1 wortelin kleine blokjes1? dl. slagroom2... bekijk recept »
Mexicaanse Gemarineerde Vissalade
1 eetlepel jalape?opepers - 1 teentje knoflook - 2 eetlepels vers gehakte koriander - 1 dl. limesap - 300 gram makreelfilet - 4 dl. olijfolie - 50 gram groene olijven zonder pit - 1 theelepel gedroogde oregano - paprikapoeder - 4 tomaten - 4 eetlepel... bekijk recept »
Mexicaanse Vissoep
1 ui 2 teentjes knoflook 3 eetl. olijfolie 4 vleestomaten 1,5 l visbouillon (van tablet) 1 dl droge witte wijn 1 eetl. gehakte tijm (vers of diepvries) 1 winterwortel 200 g gesneden groene kool of witte kool 200 g zalmfilet 300 g witvisfilet (scholka... bekijk recept »
