Recepten met biefstuk
1000 recepten met biefstuk
Biefstuk
Bijna iedereen loopt het water in de mond, bij het opstijgen van de heerlijke geur van gebakken biefstuk, in de keuken of op de barbecue. Er zijn verschillende stukken vlees: biefstuk, entrecôte, ossehaas, rib-eye, tournedos, t-bone steak, filet mignon (kleine haasbiefstukjes uit het dunne deel van ossehaas) en chateaubriand.Pittige gegrilde biefstuk met maïs
4 eetlepels olijfolie 1 zak (tafel)aardappels (panklaar (800 g)) 1 teentje knoflook 1 theelepel tabasco (hete pepersaus, 57 ml) 2 schaaltjes biefstuk (a 2 stuks, ca. 180 g) 4 eetlepels boter 2 blikjes minimaïskolfjes (... bekijk recept »
Tacocones met biefstuk en avocado
1 tl gemalen komijn (djinten) 1 tl paprikapoeder 2 el olijfolie 250 g biefstukken 1 rode ui 350 g snoeptomatenmix 1 jalapeñopeper 1 limoen 1 kropsla 12 mini-tacocones 1 eetrijpe avocado1. Meng de komijn, paprikapoeder en olie. Mar... bekijk recept »
Bief ketjap met spruitjes
300 g witte rijst 350 g geschoonde spruiten 3 el olie 350 g wokblokjes biefstuk (schaal à 175 g) 2 rode puntpaprika's 200 ml roerbaksaus ketjap (koelvers koksproduct) 1 snufje zout1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpa... bekijk recept »
Gestoofd rundvlees met bamboespruiten
100 g shii-takes (paddestoelen) 150 g peultjes 1 teentje knoflook 2 bosuitjes 1 blikje bamboescheuten (230 g) 1 zakje verse koriander (15 g) 400 g biefstuk 5 el olie 1 el Thaise vissaus 1 el chilisaus 1 el vloeibare... bekijk recept »
Getrancheerde hertenbiefstuk
2 el hazelnoten ((bakje 95 g), grof gehakt) 4 el olijfolie 5 blaadjes salie (fijngesneden) 2 (herten)biefstukjes (op kamertemperatuur) 1 sinaasappel (schoongeboend) 2 tl wittewijnazijn 1 mespunt nootmuskaat 15 g bote... bekijk recept »
Struisvogelbiefstuk met mangochutney
3 eetlepels olie 6 struisvogelbiefstukjes (uit 3 bakjes Gourmet wild) citroenpeper mangochutney (pot a 340 g)1. Verhit de olie in de gourmetpannetjes en bak de struisvogelbiefstuk aan weerszijden bruin. Bestrooi de biefstuk met zout e... bekijk recept »
Biefstukpuntjes met wokgroenten
300 g pandanrijst 3 el wokolie 300 g biefstukpuntjes 750 g oosterse wokgroente (diepvries) 150 ml woksaus sweet & sour1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ⅔ van de olie in een wok en bak de biefstukpuntjes op... bekijk recept »
Stap-voor-stap biefstuk bakken (met jus!)
2 biefstukken 25 g boter 100 ml runderbouillon (of melk)1. Laat de biefstuk op kamertemperatuur komen en dep het vlees droog met keukenpapier. Verwarm een koekenpan met een dikke bodem op hoog vuur. Smelt de boter in de pan en wacht tot het ... bekijk recept »
Biefstukken met basilicumboter en sperziebonen
2 biefstukken à 200 g 800 g vastkokende aardappels 1 tl nootmuskaat 400 g sperziebonen 1 bosje radijs 1 rode ui 1 teentje knoflook 1 el kappertjes olijfolie om in te bakken 1 bosje basilicum 100 g ... bekijk recept »
Oosterse biefstukreepjes
300 gr biefstuk 1 teentje knoflook 250 gr peultjes 1 rode paprika 1 limoen 1 eetl sesamzaadjes 1 bosui, in kleine ringetjes 250 gr rijst 3 eetl oestersaus 2 eetl wokolie 1 eetl verse gember, gerasptSnijd de biefstuk in reepjes. Schep de biefstukreepj... bekijk recept »
