Recepten met biefstuk
1000 recepten met biefstuk
Biefstuk
Bijna iedereen loopt het water in de mond, bij het opstijgen van de heerlijke geur van gebakken biefstuk, in de keuken of op de barbecue. Er zijn verschillende stukken vlees: biefstuk, entrecôte, ossehaas, rib-eye, tournedos, t-bone steak, filet mignon (kleine haasbiefstukjes uit het dunne deel van ossehaas) en chateaubriand.Biefstuk, Mexicaanse Gevulde
1 dikke kogelbiefstuk à 300 gr. 1 sjalotje 1/2 kleine rode Spaanse peper 4 el maïskorrels 1/2 zakje taco seasoningmix (Casa Fiësta) zout 1 eiwit Schaal met gevulde Mexicaanse biefstukjes op tafel zetten. Biefstukjes op hete steengrill i... bekijk recept »
Gemarineerde Biefstuk Op Z?n Mexicaans
- 800 g biefstuk (bv. entrecote) - het sap van 1/2 citroen - 1 dl olijfolie - cayennepeper - zout Voor de saus: - 150 g paprikamix (paprikareepjesdiepvries) - 300 g tomatenblokjes (diepvries) - 150 g mais (blik) - 140 g tomatenconcentraat (blik) -... bekijk recept »
Portugese Biefstuk.
4 dikke biefstukken van elk 150 gram 2 eetl.olijfolie 1 eetl.citroenmelisse 2 teentjes knoflook 1 eetl.rode wijnazijn mespunt cayenne peper 2 eetl. boter 8 plakken rauwe ham (dun gesneden) 4 eetl. rode wijn (Portugese) 1 eetl.port zout 1 eetl.gehakte... bekijk recept »
Tagliatelle Met Biefstuk
200 gram tagliatelle 2 el boter 2 biefstukken of ossehaasjesop kamertemperatuur versgemalen zwarte peper 250 gram trostomaatjesin vieren gedeeld 4-6 el rode pesto 16 zwarte olijven zonder pitgrof gehakt 12 blaadjes basilicum Tagliatelle volgens geb... bekijk recept »
Biefstuk Tartaar Met Hazelnoten
- 2 eetlepels slaolie - 50 gr. gepelde hazelnoten - 2 middelgrote uien - 4 takjes peterselie - 2 augurken - 4 blaadjes sla - 400 gr. gehakte biefstuk of tartaar - 1 mespunt pittige mosterd - peper uit de molen - zout - 1 mespunt paprikapoeder - 4 eie... bekijk recept »
CAMEMBERT MET LENDE BIEFSTUK EN RODE WIJN SAUS
400 g lendebiefstuk 60 g Camembert 20 ml olie VOOR SAUS: 20 g boter 1 uiheel fijn verse thijm 100 ml rode wijn 125 ml kippenbouillon zout peper 1 t maïsmeel 10 g boter 1. Snijd horizontaal een holte in elk biefstuk en vul biefstukken met Camember... bekijk recept »
Argentijnse Biefstuk
- 4 biefstukken van elk 75-100 gram. - zout - 2 eieren - 50 gram bloem - tabasco - mespunt marjolein poeder - teentje knoflook uit de knijper - 10 eetlepels melk - 8 eetlepels olie - worcester saus . *Verwarm vervolgens de olie *Roer 2 eetlepels eiw... bekijk recept »
Nieuwjaarrecept Tonijn Biefstuk Met Pikente Couscous En Rode Wijn Jus
600 gr tonijn filet 1 pakje pre cooked couscous 5 dl rode wijn 2 stronk paksoi shanghai thaise curry pasta peperzout djoeroek purut Snij uit de tonijn filet 4 even grote biefstukken verwarm de grillpan doe de rode wijn in een steelpan met 5 djoeroek ... bekijk recept »
Biefstuk Met Pepersaus
4 biefstukken van 100 gram 60 gram boter zout 2 eetlepels peperkorrels cognac. Kneus de peperkorrels in een vijzel of op een plankje met een deegroller. Wrijf het vlees in met zout en de gekneusde peperkorrels en bak het snel aan weerszijden brui... bekijk recept »
BIEFSTUK MET CHAMPIGNONS EN WHISKEYSAUS
4 biefstukkenelk van ongeveer 175g 3 el olie zout en versgemalen zwarte peper 100g champignonsdun gesneden 2 el Whiskey 4 el slagroom 2 tl grove mosterd waterkers om te garneren verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de biefstukken zoals jij... bekijk recept »
