Recepten met biefstuk
1000 recepten met biefstuk
Biefstuk
Bijna iedereen loopt het water in de mond, bij het opstijgen van de heerlijke geur van gebakken biefstuk, in de keuken of op de barbecue. Er zijn verschillende stukken vlees: biefstuk, entrecôte, ossehaas, rib-eye, tournedos, t-bone steak, filet mignon (kleine haasbiefstukjes uit het dunne deel van ossehaas) en chateaubriand.Gemarineerde biefstuk op Duitse wijze
voor 6 personen: enkele takjes tijm 5 dl. water 150 gram boter 2 laurierbladen 25 gram bloem 5 dl. wijnazijn bekertje zure room (sour cream) voor de marinade: peper zout enkele takjes peterselie 1 ui, gesnipperd 3 kruidnagels 1 1/2 kilo braadstukWrij... bekijk recept »
Gemarineerde biefstuk op z’n Mexicaans
Voor 4 personen: 800 g biefstuk (bv. entrecote) het sap van 1/2 citroen 1 dl olijfolie cayennepeper zout Voor de saus: 150 g paprikamix (paprikareepjes, diepvries) 300 g tomatenblokjes (diepvries) 150 g maïs (blik) 140 g tomatenconcentraat (... bekijk recept »
Biefstuk Met Gorgonzolasaus En Sjalotjes
5 sjalotjes1 knoflookteentje50 gram gorgonzolaboter2 biefstukkenversgemalen peper1 dl droge witte wijn1/8 liter Creme Fraiche. Snijd de gepelde sjalotjes, in de lengte in 6 delenSnipper het knoflookteentje en verkruimel de kaasVerhit de boter ineen p... bekijk recept »
Geroosterde Biefstuk Op Rucola
4 biefstukjes van 100 gr. teriyaki-marinade 150 gr. champignons olijfolie 1 bosuitje 75-100 gr. rucola ? citroen peper & zeezout sesamzaadjes 1 zakje superchips Kwast de biefstuk dun in met teriyaki-marinade. Verwarm de grillpan of contactgrill voor ... bekijk recept »
Tortellini Met Biefstuk En Pepersaus
verse Tortellini met kaas 2 biefstukjes 3 tomaten tijm uitje verse basilicum scheutje wijn potje peperroomsaus Kook de tortellini zoals aan gegeven. Bak ondertussen ook de biefstuk naar wens. Bak het gesnipperde uitje, samen met de stukjes tomaat. D... bekijk recept »
Ierse Taart Met Lamsvlees, Groenten En Spek
500 g lamsschouderin blokjes 2 uienin dikke ringen 1 dl rode wijn 4 teentjes knoflookdun geschaafd 1 el rozemarijnnaaldjes 1 sjalotbestoken met 3 kruidnagels 2 blaadjes laurier 10 plakjes diepvriesbladerdeegontdooid 3 aardappelen 250 g worte... bekijk recept »
Ierse Taart Met Lamsvlees, Groenten En Spek
500 g lamsschouderin blokjes 2 uienin dikke ringen 1 dl rode wijn 4 teentjes knoflookdun geschaafd 1 el rozemarijnnaaldjes 1 sjalotbestoken met 3 kruidnagels 2 blaadjes laurier 10 plakjes diepvriesbladerdeegontdooid 3 aardappelen 250 g worte... bekijk recept »
Biefstuk Uit Servie
2 eetlepels olijf-zonnebloem- of maisolie 1 uigepeld en kleingesneden 2 rode paprika's schoongemaakt en in reepjes gesneden 1 courgetteoverlangs gehalveerd en in plakjes gesneden 1 dl droge witte wijn 1 theelepel verse of gedroogde basilicum zout en... bekijk recept »
Biefstuk Met Pepersaus En Champignons
? 1 bakje Boursin Cuisine Drie Pepers ? 4 eetlepels vloeibare margarine ? 4 biefstukken of tartaartjes ? 250 gram (kastanje)champignonsin vieren ? 1 dl medium dry sherry of vleesbouillon ? zoutversgemalen peper ? 2 eetlepels fijngehakte peperse... bekijk recept »
Biefstuk In Broodkorst
Brooddeeg: mix voor witbrood 250 gram2 el fijngesneden oregano gehaktvulling: kalfsgehakt 350 gram1 eierdooierzoutpeper3 gedroogde tomaten2 tl. oregano(eventueel paneermeel). voor het vlees: 800 gram ossehaas of biefstukzout peper30 gr. boter of marg... bekijk recept »
