Recepten met biefstuk
1000 recepten met biefstuk
Biefstuk
Bijna iedereen loopt het water in de mond, bij het opstijgen van de heerlijke geur van gebakken biefstuk, in de keuken of op de barbecue. Er zijn verschillende stukken vlees: biefstuk, entrecôte, ossehaas, rib-eye, tournedos, t-bone steak, filet mignon (kleine haasbiefstukjes uit het dunne deel van ossehaas) en chateaubriand.Biefstuk Ala Wim
2 Uien (fijn gehakt) 200 gr. champignons of oesterzwammen 300 gr. gemengde sla 500 gr. aardappels 2 EL peterselie (fijn gehakt) 500 gr. Biefstuk 65 ml zure room 50 ml droge witte wijn Ook nodig: 50 ml (runder)bouillon 50 gr. boter zout en peper Boter... bekijk recept »
Biefstuk In Pikasaus
4 biefstukken of ossehaas in stukjes 3 el. olijfolie 1 el. pikante paprikapoeder 1 verse rode spaanse peper 2 tenen knoflook 25 gr. gedroogde garnalen (toko) 2 eetlepels tomatenpuree 3 dl. koksroom. 1 1/2 olie verwarmen * Knoflook , peper en p... bekijk recept »
Biefstuk Met Mango
1/2 mango25 gram boter2 biefstukjes van 150 gramzoutpeper1 dl tropisch vruchtensap1 el sojasaus1/2 tl gedroogde muntallesbinder. Verhit de boter in een koekenpan. Bak de biefstukjes in ca 5 minuten rose, keer ze halverwege. Neem ze uit de pan, bestro... bekijk recept »
Biefstuk In Whiskysaus
250 g malse biefstukboter2 tl olie1 ui gesnipperd1 el (malt) whisky1 el Drambuie of andere whiskylikeur2 el slagroomzoutpeper Snijd het vlees in smalle reepjes. Verhit de boter met de olie in een wok. Bak het vlees en de ui onder voortdurend roeren i... bekijk recept »
Filet Americain / Amerikaanse Biefstuk.
250 gram gemalen runderbiefstuk of rundertartaar (vraag bij de slager wat geschikt is)1 uitje of sjalotje 1 zure augurk 1 theelepel ketchup 1 eetlepel kappertjes 1 eetlepel verse peterselie (of uit de diepvries) 1 theelepel mosterd 1 eetlepel mayonai... bekijk recept »
Gemarineerde Biefstuk Op De Barbecue
4 biefstukjes van ca. 100 gr 1,5 dl magere bouillon 2 eetl sojasaus msp knoflookpoeder 1 theel gemberpoeder msp tijm 1 avocado 1/2 citroen 1. Leg de biefstuk in een schaal. 2. Maak een marinade van de bouillon, sojasaus, knoflookpoeder, gemberpoeder ... bekijk recept »
Tortilla Met Gemarineerde Kip, Biefstuk En Paprika
200 - 250 g maiskipfilet200 g kogelbiefstuksap van 1 limoen1 dl Mexicaans bier met tequila (o.a. AH)1 tl poedersuiker1 tl gedroogde oregano 1/2 tl kaneelpoedermespunt cayennepeper1/2 komkommerzout10 g verse koriander200 g yoghurt (0% vet)1 - 2 el (ma... bekijk recept »
Biefstuk Van De Haas Met Sangrita
1 ui 3 tomaten 8 zwarte en groene olijven 1 teentje knoflook 4 biefstukken van de haas elk 200 gr boterzoutpeper gehakte peterselie gestampte peperkorrels 4 eetl sangrita De ui schillen en snipperen. De tomaat inkerven, 1 minuut in kokend water legge... bekijk recept »
Biefstuk "Brie"
2x 150 gram Biefstuk 1x punt Roombrie 1. kruid de biefstuk met vleeskruiden of zout en peper bekijk recept »
Tortilla's Met Biefstuk En Avocado
200gr. biefstuk 1 ui, 1 eetl. olie, 1 zakje fajitakruiden (Casa Fiesta), 1 vleestomaat, 1/2 potje milde tacosaus, 1/2 avocado, 1/2 krop ijsbergsla, 4 kleine tortilla's, 1 bekertje creme fraiche, 50gr. geraspte kaas Snijd de biefstuk in reepjes en de ... bekijk recept »
