Recepten met biefstuk
1000 recepten met biefstuk
Biefstuk
Bijna iedereen loopt het water in de mond, bij het opstijgen van de heerlijke geur van gebakken biefstuk, in de keuken of op de barbecue. Er zijn verschillende stukken vlees: biefstuk, entrecôte, ossehaas, rib-eye, tournedos, t-bone steak, filet mignon (kleine haasbiefstukjes uit het dunne deel van ossehaas) en chateaubriand.Biefstuk Met Paddenstoelen En Pepersaus
25 gr boter4 biefstukjes van 100 grversgemalen zwarte peper200 gr gemengde paddestoelen100 ml medium dry sherry1 bakje boursin cuisine 3 pepers2 eetl bieslook (fijngeknipt) Bak de biefstukjes in een koekenpan met hete boter in 4-6 minuten bruin. Ze m... bekijk recept »
Biefstuk Met Blauwe Kaas
300g krieltjesin de schil5el olijfoliezout en versgemalen opeperrasp van 1 limoen25g pijnboompitten50g blauwe kaasbijv. roquefort2 biefstukken a 125g1el fijngesneden bieslook. Meng in een ovenschaal 3el olijfolie, zout, peper, limoenrasp en de krielt... bekijk recept »
Portugese Biefstuk
4 dikke biefstukken van elk 150 gr.2 eetl. olijfolie1 eetl. citroenmelisse2 teentjes knoflook1 eetl. rode wijnazijnmespunt cayennepeper2 eetl. boter8 plakken rauwe ham (dun gesneden)4 eetl. rode wijn (Portugese)1 eetl. Port1 eetl. gehakte peterseliez... bekijk recept »
Ruccola Salade Met Biefstuk Balsamico En Parmezaan
ruccola salade 2 ons biefstuk 1 stuk parmezaan olijfolie balsamicosiroop pijnboompitjes Biefstukjes kruiden met peper en zout medium bakken en warmhouden. Op een bord ruccolasla leggen, beetje zout en verse peper erover. biefstukjes in dunne plakjes... bekijk recept »
Biefstuk Stroganoff
2 biefstukken 1 ui 1 teen knoflook 1/2 bakje champignons 1/2 el scherpe paprikapoeder 1/2 el mosterd 1 el tomatenpuree 1 klein bekertje creme fraiche scheut wodka 2 el Blue Band culinesse peper en zout uit de molen Verhit in de koekenpan d... bekijk recept »
Biefstuk Stroganoff
50 gr boter 1 uigepeld en klein gesneden 150 gr champignonsin plakjes gesneden 2 zure augurkenfijngehakt 1 el tomatenpuree 1 tl suiker, 1 tl mosterd 2 dl slagroom zout zwarte peper uit de molen 500 gr biefstuk in reepjes. Verhit 25 gr van de boter in... bekijk recept »
Biefstuk Met Stroganoffsaus
1 pot vleesfond380 ml. 2 sjalotjes 2 groene paprika&rsquos 500 gr. champignons 50 gr. boter 2 knoflook teentjes 2 thl. Pikante paprikapoeder 1 blikje tomatenpuree 4 el. wodka 200 ml. Crème fraiche Zout & Peper 4 kogelbiefstukken &agr... bekijk recept »
Biefstuk In Whisky-pepersaus
30 gram margarine 2 biefstukken van ongeveer 200 gram elk 3 eetlepels Whisky 150 ml creme fraiche 1 eetlepel verse groene of zwarte peperkorrels Verhit de boter in een grote braadpan en bak hierin de biefst... bekijk recept »
Warme Salade Met Biefstuk En Gedroogde Tomaten
4 biefstukken (125 g elk)8 gedroogde tomaten op olijfolie wat van de olie1 theel. grofgemalen zwarte peper200 g champignons4 eetl. balsamico azijn1 theel. Franse mosterd4 eetl. mayonaise4 eetl. tomatensap200 g gemengde salade 1. Wrijf (masseer) de bi... bekijk recept »
Roergebakken Biefstuk Met Rijst En Groenten
200 gram biefstuk2 eetlepels cajunkruiden100 gr champignons2 paprika's ( geel rood)1 flinke ui300 gr sperziebonen150 gr meergranenrijst2 dl. vleesbouillon1 eetl. fijngehakte peterselie2 eetlepels olijfolie De wok voorverwarmen en de olie verhitten. D... bekijk recept »
