Recepten met biefstuk
1000 recepten met biefstuk
Biefstuk
Bijna iedereen loopt het water in de mond, bij het opstijgen van de heerlijke geur van gebakken biefstuk, in de keuken of op de barbecue. Er zijn verschillende stukken vlees: biefstuk, entrecôte, ossehaas, rib-eye, tournedos, t-bone steak, filet mignon (kleine haasbiefstukjes uit het dunne deel van ossehaas) en chateaubriand.Kabouterbroodjes
1 stokbrood 200g gehakte biefstuk of filet americain 1 eetlepel gehakte bieslook 2 eetlepels mayonaise Snijd het stokbrood in de lengte, niet helemaal midden door, en haal er stevig wat broodkruim tussen uit vermeng de gehakte biefstuk met de biesloo... bekijk recept »
Salade Caprese
Gemengde sla (lollo rosso& lollo bianco) 100 gr biefstuk ( ui) 1 bolletje mozarella kaas 3 geroosterde paprika's op olie 1,5 eetlepel kappertjes teentje knoflook balsamico azijn olijfolie zout en peper Sla wassen en over een groot bord verdelen. Bief... bekijk recept »
Tartaar Met Kappertjes
250 gram biefstuk peper zout tijm 1 ei 1 dl bouillon kappertjes 2 uitjes fijngeknipte peterselie. Maal de biefstuk fijn en vermeng hem met peper, zout en tijm. Maak er een ronde plak van en druk met de bolle kant van de lepel een holte in het... bekijk recept »
Kiltmakersbeef
Biefstuk spinazie gerookte zalm ontbijtspek Snijd de biefstuk in dunne (grote plakken) leg hier op wat spinazie en wat stukjes zalm rol het dan op en snijd de rol aan plakken die de breedte hebben van het spek, en om wikkel deze met het spek. gril ze... bekijk recept »
Witlof - roerbakschotel
500 gm witlof 250 gm biefstuk 2 teentjes knoflook 1 dunne prei 1 groene peper 1 ketjap 1 sesamzaadjes 1 scheut olijfolie Bereidingswijze: Snijd de biefstuk in reepjes, en bak ze met een scheut olijfolie in de wok. Snijd de witlof in de lengte, en bak... bekijk recept »
Tartaarschoteltje
1 eetl boter 1 ui 1 knoflookteen 100 gm verse paprika 2 tomaten 100 gm gehakte biefstuk of tartaar 1 zout en peper 1 tijm 1 knäckebröd Stoof de gehakte ui, de geplette knoflookteen, de kleingesneden paprika (waaruit zaad en zaadlijsten zijn verwijder... bekijk recept »
Tartaarschoteltje
1 eetl boter 1 ui 1 knoflookteen 100 gm verse paprika 2 tomaten 100 gm gehakte biefstuk of tartaar 1 zout en peper 1 tijm 1 knäckebröd Stoof de gehakte ui, de geplette knoflookteen, de kleingesneden paprika (waaruit zaad en zaadlijsten zijn verwijder... bekijk recept »
Boeuf Stroganoff
1 1/2 ui, gesnipperd 1 rode paprika, in dunne reepjes 1 klein teentje knoflook 2 eetlepels boter 200 g champignons, in plakjes 1 eetlepel tomatenpuree 1/2 eetlepel paprikapoeder Zout Peper 1 1/2 dl Griekse roomyoghurt 400 g biefstuk, in reepjes 1 bor... bekijk recept »
Gehakte steak
600 g gehakte biefstuk 2 uien 1 prei Zout Peper 2 eetlepels paneermeel 1 teentje knoflook 24 groene peperkorrels 80 g boter Snipper de uitjes zeer fijn en houd een klein deel ervan apart voor de garnering Snijd de prei in fijne ringetjes en was ze V... bekijk recept »
Rundvlees en groenten met een toets van anijs
Voor 2 personen: 1 kleine rode paprika 1 venkelknol 1 kleine raap 2 witte uien 1 tak selderij 1 courgette 1 wortel 250 gram biefstuk 1 eetlepel olijfolie 1 mespunt piment d'Espelette (Baskische chilipeper) 1 mespunt kaneelpoeder 1 koffielepel anijsza... bekijk recept »
