Recepten met biefstuk
1000 recepten met biefstuk
Biefstuk
Bijna iedereen loopt het water in de mond, bij het opstijgen van de heerlijke geur van gebakken biefstuk, in de keuken of op de barbecue. Er zijn verschillende stukken vlees: biefstuk, entrecôte, ossehaas, rib-eye, tournedos, t-bone steak, filet mignon (kleine haasbiefstukjes uit het dunne deel van ossehaas) en chateaubriand.Rundvlees Met Kantonese Oestersaus
350 gram biefstuk 1,5 theelepel lichtbruine basterdsuiker 1 eetlepel lichte sojasaus 3 theelepels rijstwijn of droge sherry 3 theelepels maizenaaangeroerd 100 gram peultjes 100 gram kleine maiskolfjes 100 gram strochampignons uit blikuitgelekt (ik ve... bekijk recept »
Bistecca Basilico
Biefstuk (kan ook met andere vleessoorten)1 pakje Room Culinairknoflookzoutpotje basilicum op oliebasis1 courgettebakje champignons,1 ciabattapeper (het liefst vierkleuren uit de molen) Snij de champignons en de courgette in dunne plakjes. verwarm ol... bekijk recept »
Struisvogelbiefstuk met oesterzwammen
130 gr struisvogelbiefstuk 150 gr oesterzwammen 50 gr gesnipperde ui teentje knoflook majoraan 1/2 eetl boter 15 gr bloem 50 cc halfvolle melk 50 cc kippebouillon De biefstuk kruiden en bakken in een antiaanbakpan,de oesterzwammen snijden, de ui sn... bekijk recept »
Boeuf stroganoff
1 1/2 ui, gesnipperd 1 rode paprika, in dunne reepjes 1 small teentje knoflook 2 eetlepel(s) boter 200 gm champignons, in plakjes 1 eetlepel(s) tomatenpuree 1/2 eetlepel(s) paprikapoeder 1 zout, peper 150 deciliter griekse roomyoghurt 400 gm biefstuk... bekijk recept »
Wokken aan tafel
400 g kipfilet conimex woksaus zoete soja, curry k; okos en chili gember 400 g malse biefstuk 300 g rauwe gepelde garnalen 1 pak (600 g) conimex gestoomde witte rijst 3 paprika’s 250 g kastanjechampignons 250 g taugé 8 eetlepels fijngehakte tuinkrui... bekijk recept »
Vietnamese rundvleessoep
300 gram tauge 6 sjalotten in heel dunne ringen 4 el koriander 200 gram biefstuk in dunne reepjes Voor de bouillon 1 1/4 liter runderbouillon 100 gram verse gemberwortel, in stukken 1 kaneelstokje Een halve tl korianderzaadjes 2 steranijs druppel zoe... bekijk recept »
De Libelle Hamburger
400 g gehakte biefstuk(jes) 1 ui Zout Peper uit de molen 1 eetlepel paprikapoeder 4 eetlepels peterselie 2 eetlepels bieslook 1 ei 2 eetlepels bloem Olie 4 plakjes bacon 1 grote ui 4 vloerkadetjes 4 blaadjes krulsla 1 vleestomaat Salsa-ketchup Zaanse... bekijk recept »
Biefblokjes in rode wijnsaus
500 gram biefstukversgemalen peper3 sjalotjes75 gram boterzout2 dl rode wijn2 eetlepels kookroom of koffieroom1 eetlepel bosvruchtenjam of bessengelei2 eetlepels gehakte peterselie (vers of diepvries)1. Snijd de biefstuk in dobbelsteentjes en bestroo... bekijk recept »
Italiaanse tartaar
400 g biefstuk (fijn gesneden)1 vel pizzadeeg (kant-en-klaar)0.5 rode ui1 sjalot30 g parmezaan5 el olijfolie2 el balsamicoazijnuit de molen pepergrof zeezout1. Verwarm de oven voor op 200° C. Snij het pizzadeeg in vier punten. Leg ze op een met b... bekijk recept »
Spies met gemarineerde beef, mais en paprika
600 gram biefstuk2 maiskolven, voorgekookt en in 1 stukken2 gele paprikas, in 1 stukken olie om te bestrijkenvoor de marinade:2 eetlepels olie2 eetlepels balsamicoazijn1 theelepel bruine suiker1 theelepel grof gemalen peper1. Snijd de biefstuk in blo... bekijk recept »
