Recepten met hamlappen
431 recepten met hamlappen
Hamlappen
Varken: Hamlappen komen van de achterham en zijn de meest malse varkenslappen.Nasi goreng Balikpapan
500 gr gekookte rijst 100 gr in reepjes gesneden ontbijtspek 250 gr kip in stukjes of hamlappen of garnalen 2 grote fijngesneden uien 2 fijngesneden teentjes knoflook trassie slaolie sambal zout peper nootmuskaat mespuntje kentjoer 2 eetl ketjap mani... bekijk recept »
Paksoistamppot met varkensvlees en garnalen
2 kg kruimige aardappelen Zout 2 eetlepels olie 1 kleine fijngesneden ui 1 fijngesneden teentje knoflook 2 1/2 cm gemberwortel 250 gr magere hamlappen in blokjes 2 struiken paksoi in reepjes 150 gr kreeftgarnalen 2 eetlepels sojasaus 1 theelepel samb... bekijk recept »
Varkensvlees met paprika en ui
1 kg hamlappen 4 tl olie 2 eetl citroensap 1 eetl suiker 2 eetl ketjap 1 tl zout 4 grote uien 2 groene paprika's 6 eetl olie Peper Snijd het vlees in smalle reepjes en marineer het een half uur in de olie, ketjap, suiker en citroensap Snijd de uien ... bekijk recept »
Varkensvlees met bamboe
350 gr hamlappen 1 blik bamboespruiten 4 eetl soja 2 eetl droge sherry 2 eetl maïzena 6 eetl olie 1 grote in dunne ringen gesneden ui 2 eetl suiker Zout Ve-tsin Snijd het vlees in smalle repen van ongeveer 8 cm lengte Snijd de bamboe in dunne r... bekijk recept »
Assinan babi (zoetzuur varkensvlees)
500 gr niet te vette hamlappen in grote blokjes 75 gr zelfrijzend bakmeel 2 fijngesneden teentjes knoflook 1 dl melk 1 grote heel fijngesneden ui 2 tomaten in partjes 2 tl djahé 1 klein blikje ananasstukjes 1 dl water Klein potje atjar 1 eetl ... bekijk recept »
Assinan babi tjampoer (zoetzuur varkensvlees gemengd)
750 gr varkensvlees (hamlappen) in blokjes 1 ei 4 grote champignons 3 grote uien 1/3 komkommer 1 winterwortel 1 teentje knoflook Stukje trassie 1 tl djahépoeder 1 eetl ketjap manis 3 eetl azijn 3 eetl bruine basterdsuiker 3 kopjes water 3 eetl... bekijk recept »
Geroosterde varkenslapjes met winterpilav
600 gram varkenslapjes of hamlappen1 eetlepel geraspte gemberwortel of gehakte gembersnippers op siroop1 teentje knoflook gehakt1 ui grof geraspt of fijngesnipperd100 milliliter sojasaus of ketjap manis1 eetlepel bruine basterdsuiker of honing5 eetle... bekijk recept »
Babi ketjap
3 eetl. wokolie500 g hamlappen, in repen of blokjesboemboe voor babi ketjap250 ml water1 rode paprika, zonder zaadjes, in reepjesketjap manissambal oelek2 lenteuitjes/bosuitjes, in ringetjes1. Verhit de wokolie en bak hierin het vlees rondom lich... bekijk recept »
Cassoulet van varkenslapjes
500 gram hamlappen of magere varkenslapjes in blokken of repen75 gram boter of vloeibaar product4 sjalotjes in ringen2 teentje knoflook gesnipperd2 kruidnagels1 laurierblad100 milliliter witte wijn of lichte rode wijn200 milliliter gezeefde tomaten2 ... bekijk recept »
Babi ketjap
2 eetlepels arachideof zonnebloemolie500 gram hamlappen of varkensfricandeau, in blokjes van 2-3 cm2 uien, gesnipperd4 teentjes knoflook, fijngehakt of geperst2 theelepels gemberpoeder (djahé) of 3 cm gemberwortel, geraspt150 milliliter gluten... bekijk recept »
