Recepten met karbonade
204 recepten met karbonade
Karbonade
Varken: Haaskarbonade is de meest magere karbonadesoort en is daarom ook wat duurder dan andere karbonaden. Het vlees is mooi blank van kleur. Halskarbonade is gesneden van verschillende delen: rib- en haaskarbonade (mals en mager) en hals- en schouderkarbonade (minder mager en minder mals). Een ribkarbonade heeft een ribbeentje en heet ook wel kotelet. Schouderkarbonade bevat weinig been, ze zijn gesneden van het voorste gedeelte van de karbonadestreng die loopt van kop tot staart over het ruggedeelte. Het vlees is vooral geschikt om langer te braden.Gegrilde Karbonade Met Groenten Uit De Wok
4 el olijfolie 2 teentjes knoflookgeperst 1 rode uiin ringen 1 el Italiaanse kruiden (Silvo) 4 karbonades 1 kg aardappels (bijvoorbeeld met rode schil) 1 auberginein blokjes 1 zakje peen julienne (wortelreepjes) In de platte schaal de olie mengen m... bekijk recept »
Karbonade In Folie
4 Schouderkarbonade 2 Uien 1 Groot blik tomatenpuree 250 gr. Champignons 8 Plakken ham (normaal gesneden) 4 Stukken aluminiumfolie Peper en zout Olie of Becel. Karbonade met peper en zout om en om aanbraden in olie of Becel. Op een bord even apart l... bekijk recept »
Sinasappel Varkens Karbonade (270 Cal)
2 tl gemalen koriander vers gemalen peper (naar smaak) 4 x 125 g Varkens Karbonade 1 el oil 15 g margarine 1 kopje sinasappel sap 2 el sinasapple marmalade Combineer de koriander and peper an sprenkel over de karbonade. Verheet de margarine en de oil... bekijk recept »
Karbonade, Spinazie En Aardappelpuree
2 pakken spinazie á la creme, 1 zak aardappelpuree, 2 uien, 4 ribkarbonades, 50 gr. boter, 50 ml. créme fraiche, 1/2 zakje gemalen belegen kaas. Karbonades met zout en peper bestrooien. In grote koekenpan boter verhitten en karbonades dic... bekijk recept »
Karbonade Met Rode Uien, Tijm En Knoflook
3 rode uien 2 teentjes knoflook 4 schouderkarbonaden peperzout 2 el olijfolie 25 g boter 1 1/2 dl groentebouillon 2 tl tijm Verhit de olie met de boter in een braadpan en bak de karbonades aan beide kanten bruin. Verdeel de uien en de knoflook er omh... bekijk recept »
Weense-karbonade
4 ribkarbonaden10-12 kleine uien 5-6 appels (golden delicieus)kop rozijnen, eetlepel tijmca. kwart liter witte wijn. peperzoutnootmuscaat. Karbonaden in ruim boter aan beide zijden aanbraden. Uit de pan nemen en in de braadboter de uien aanbakken, al... bekijk recept »
Karbonade Met Sambasaus
1 sjalotgesnipperd 1 teentje knoflook 1 el ketjap manis (Conimex) 1 el fijngehakte gember (uit een potje) 1 el gembernat (uit een potje) 2 el plantaardige olie versgemalen peperzout 4 schouderkarbonades 1/2 fles Calve sambasaus a 250 ml Roer de sjalo... bekijk recept »
Karbonade Met Een Kruidendakje
4 ribkarbonades zout peper 2 tl fijngesneden tijm 4 el fijngesneden peterselie 1 tl fijngesneden salie 1 el citroensap 60 g gedroogd broodkruim 1 eiwitlosgeklopt 50 g boter Meng de rest van de kruiden met het broodkruim. Haal de karbonades door het e... bekijk recept »
Karbonade met mosterdjus en gegrilde witlof
600 gram Kruimelige aardappels2 eetlepel Boter of margerine2 eetlepel olie4 ribkarbonades2 eetlepel grove mosterd500 gram witlof1. Kook de aardappels in ruim water met zout gaar. Verwarm de boter met 1 eetlepel olie en bak hierin de karbonades om en ... bekijk recept »
Karbonade met citroensaus en boontjes
500 gram krieltjes met schil4 haaskarbonades3 eetlepel olijfolie1 citroen schoongeboend200 milliliter kookroom500 gram diepvriestuinbonen1 ui gesnipperd1 theelepel Provençaalse kruiden1 theelepel groene pesto1. Kook de krieltjes gaar in circa ... bekijk recept »
