Recepten met kogelbiefstuk
38 recepten met kogelbiefstuk
Kogelbiefstuk
Rund: Kogelbiefstuk is gesneden van de kogel van de bovenbil of van de kogel van het spierstuk.Couscous Met Pittige Biefstuk
? 300 g couscous (pak a 400 g) ? 4 schaaltjes kogelbiefstuk (a ca. 125 g Greenfields) ? 2 uien ? 2 teentjes knoflook ? 1 pot Thaise groene roerbakolie (100 ml) ? 1 zak Thaise groentemix (400 g) 15 minuten bereidingstijd Couscous koken volgens g... bekijk recept »
Pho Bo
2? liter kruidige runderbouillon(nuoc dung bozie bij soeprecepten) 500 g rijstvermicelli 500 g kogelbiefstuk in flinterdunne plakjes gesneden. voor de garituren limoenpartjes tauge takjes koriandergroen ngo gai,(japans zaagbladkruid)fijngehakt naar... bekijk recept »
Tortilla Met Gemarineerde Kip, Biefstuk En Paprika
200 - 250 g maiskipfilet200 g kogelbiefstuksap van 1 limoen1 dl Mexicaans bier met tequila (o.a. AH)1 tl poedersuiker1 tl gedroogde oregano 1/2 tl kaneelpoedermespunt cayennepeper1/2 komkommerzout10 g verse koriander200 g yoghurt (0% vet)1 - 2 el (ma... bekijk recept »
Cahn Thit Bo La-lot
1 liter kippen of lichte varkensbouillon, (zie voor recept onder soepen 200 gr gare pandan rijst Het wit van 2 lente-uitjes in dunne plakjes 1 tl versgemalen zwarte peper 2 el vissaus(Nuoc mamToko) 250 gr kogelbiefstuk aan 1 stuk die je in hele du... bekijk recept »
Biefstuk met oesterzwammen en groenten
500 gm kogelbiefstuk 1 bosje lente-uitjes 1/2 chinese kool 150 gm oesterzwammen 1 gele paprika 1 rode spaanse peper 2 eetlepel(s) honing 1 eetlepel(s) chinese kruiden (mccormick) 2 teentjes knoflook, gekneusd 1 ca. 2 cm geraspte gemberwortel 2 eetlep... bekijk recept »
Teppan-yaki
400 g kogelbiefstuk of ossehaas 1 kleine aubergine 2 uien 1 groene paprika 100 g tauge 100 g shii-take Stukje verse gember (ca. 2 cm) 1 dl Japanse sojasaus (Kikkoman) 1/2 dl mirin (Japanse rijstwijn) of droge sherry 1/2 eetlepel basterdsuiker Olie 8 ... bekijk recept »
"Aardappeltjes anders"met Parmaham
12 kleine aardappelen van gelijke grootte. 2 èl rozemarijn naaldjes versnipperd 2 el olijfolie peper uit de molen 6 plakjes parmaham gehalveerd1. Boen de aardappeltjes goed schoon en kook ze ca 10 minuten met zout. laat ze uitlekken en dep ze... bekijk recept »
Kruidig rundsvlees
600 gr kogelbiefstuk in flinke dobbelstenen gesneden3 el olie5 kleine paprika's(alle kleuren)[color=blue:5eb8a185de]**Marinade[/color:5eb8a185de]1/2 el wijn4 el ketjap2 theelepels sesamolie1/2 sjalotje1 stukje gember fijngehakt1 teentje look fijngeha... bekijk recept »
Biefstukreepjes met warme soja-sesamdressing
voor 4 personen: 4 kogelbiefstukjes in repen van zo’n 2 cm dik 25 gram sesamzaadjes 1 teen knoflook 1 dl licht zoute sojasaus 2 eetlepels oestersaus 1 dl limoen of 3/4 dl citroensap 1 dl sesamolie gembersiroop naar smaak 1 eetlepel plantaardige ... bekijk recept »
Pittig Gegrild Koreaans Rundvlees (Bulgogi)
750 gr. kogelbiefstuk 3 el. sesamzaadgeroosterd 3 bosuitjes 3 knoflooktenen 1 centimeter gemberwortel 1.5 el. suiker 1 dl. sojasaus 4 el. water 0.5 el. sesam-olie 1 tl. bonenpastarode 2 el. rijstwijn 1 el. korianderblaadjes Chilisaus Pep... bekijk recept »
