Recepten met ribeye
58 recepten met ribeye
Rib-eye
Rund: Het vlees is iets gemarmerd (met een randje vet doorregen), waardoor het tijdens het bereiden lekker mals blijft. En erg smaakvol is!Ribeye met rode-wijnsaus, gebakken aardappels en witlof
600 g vastkokende aardappels (geschild) 5 eetlepels roomboter (in blokjes) 1 teentje knoflook (geperst) 100 ml volle rode wijn 1 pot vleesfond (380 ml) 1 eetlepel tijm 1 eetlepel koude roomboter (in blokjes) 500... bekijk recept »
Ribeye met chimichurri
4 ribeyes (schaal 2 stuks) 6 el olijfolie 1 rode peper 30 g peterselie (alleen de blaadjes) 1 el gedroogde oregano 2 tenen knoflook 5 el rodewijnazijn 1 ui 25 g bieslook1. Bestrijk het vlees met de olie en bestrooi met peper... bekijk recept »
Ribeye met puree van gepofte knoflook
2 bollen knoflook 100 g roomboter (op kamertemperatuur) zeezout (grof) 2 x 2 ribeyes1. Leg de bollen knoflook in hun geheel op de barbecue, doe de deksel erop en pof ze in 15 minuten zacht en gaar. Laat de knoflook afkoelen. Snijd met... bekijk recept »
Geroosterde ribeye
4 schaaltjes ribeye (` ca. 200 g) maïskiemolie zout (versgemalen) zwarte peper1. Vlees met keukenpapier droogdeppen en dun met olie bestrijken. Vlees op barbecue in 6 à 8 minuten lichtbruin roosteren (afhankelijk van gewenste gaarheid). Ha... bekijk recept »
Ribeye met rucolapesto
50 g Parmezaanse kaas (stuk) 75 g rucola (grof gescheurd) 1 teen knoflook (geperst) 2 el pijnboompitten (geroosterd) 1 tl mosterd 75 ml olijfolie extra vierge versgemalen peper 4 ribeye (steaks)1. Rasp de heft v... bekijk recept »
Ribeye in merlot
1 teentje knoflook 1 takje tijm 1 bakje shii-takes (100 g) 1½ dl rode wijn 2 eetlepels olie 4 schaaltjes ribeye (` ca. 150 g) 3 sjalotjes 30 g boter of margarine 1 dl vleesfond (versgemalen) peper zout1. Knoflook pe... bekijk recept »
Ribeye met knoflook, yoghurt en munt
2 tl zwartepeperkorrels 2 tl zeezout ½ el gemalen koriander (ketoembar) 1 el venkelzaad 1 el mosterdzaad 2 ribeyes 2 el arachideolie 1 limoen (schoongeboend) 15 g munt 100 ml Griekse yoghurt ½ teen knoflook1. Doe de... bekijk recept »
Ribeye met pestoboter
125 g zachte roomboter 3 eetlepels groene pesto 800 g broccoli 1 zak aardappelkroketjes (diepvries, 450 g) 4 schaaltjes ribeye (a ca. 200 g) zout en peper frituurvet1. Frituurvet verwarmen tot 180 ºC. 75 g roomboter mengen met p... bekijk recept »
Ribeye in rode-wijnmarinade
100 ml Zinfandel (Amerikaanse rode wijn categorie 8) 2 eetlepels rode wijnazijn 1 teentje knoflook (geperst) verse oregano (uit zakje verse Italiaanse kruidenmix a 20 g) 100 ml olie 2 ribeyes1. Marinade maken van wijn, azijn,... bekijk recept »
Libanees broodje shawarma
500 g ribeye 1 el zwarte peper 1 el witte peper 4 pimentkorrels 4 kardemompeulen 2 kruidnagels 1.5 el kaneelpoeder 0.5 zakje mastiek 1 citroen 150 ml rode wijnazijn olijfolie Shawarma Snijd het v... bekijk recept »
