Recepten met runderlappen
534 recepten met runderlappen
Runderlappen
Rund: Prachtig vlees om te braden, heeft langere tijd nodig om gaar te worden op een laag vuur.Estoufade
600 g doorregen runderlappen 7 sjalotjes 50 g boter of margarine 2 tenen knoflook zout en peper 2 eetlepels bloem 1 dl rode wijn 1 takje tijm 2 takjes peterselie 2 laurierblaadjes 250 g kastanjechampignons 100 g magere spekreepj... bekijk recept »
Goulash
2 uien 2 tenen knoflook 3 el olie 500 g rib/runderlappen 1 tl karwijzaad 2 el milde paprikapoeder 1 kippenbouillontablet 500 ml kokend water 200 g vastkokende aardappelen 1 groene paprika 2 tastytomtrostomaten1. Snipper de ui en s... bekijk recept »
Boeuf à la Bordelaise
250 g sjalotjes 75 g boter of margarine 700 g doorregen runderlappen zout en peper (versgemalen) 4 dl rode Bordeaux 1 vleesbouillontablet 3 takjes tijm 2 laurierblaadjes 25 g bloem1. Sjalotjes pellen en in halve ringen snijden. I... bekijk recept »
Rode rundvleescurry met aubergine
500 g runderlappen 2 sjalotjes 3 cm verse laos (galanga) 1 aubergine 3 eetlepels olie 2 eetlepels rode currypasta (pot a 225 g) 3 eetlepels vissaus 6 verse limoenblaadjes 1 blikje bamboescheuten (227 g) 4 takjes koria... bekijk recept »
Goulashsoep
2 uien 2 tenen knoflook 3 el olie 500 g rib/runderlappen 1 tl karwijzaad 2 el milde paprikapoeder 1 kippenbouillontablet 900 ml kokend water 800 g vastkokende aardappelen 1 groene paprika 3 tastytomtrostomaten 720 ml passata di ... bekijk recept »
Stoofpot met wortel
700 g runderlappen 2 uien 2 tenen knoflook 2 winterpeen 50 g boter 100 g magere spekreepjes 3½ dl rode wijn 4 dl kraanwater ½ tl tijm 2 laurierblaadjes 1 vleesbouillontablet 250 g kastanjechampignons (bakje) 2 e... bekijk recept »
Boeuf stroganoff
2 uien 4 tenen knoflook 2 rode paprika's 500 g champignons 1.2 kg magere runderlappen 75 g roomboter 2 el paprikapoeder 1 vleesbouillontablet 2 el peterselie 50 ml wodka (slijter) 200 ml crème fraîche (beker)1. Snipper d... bekijk recept »
Caribische stoofschotel met cacao
2 uien 2 teentjes knoflook 1 chilipeper 50 g rozijnen 2 el cacao 50 g walnoten 1 blik gepelde tomaten 1 wortel 1 kg runderlappen zonnebloemolie 500 ml runderbouillon 2 kaneelstokjes 2 ... bekijk recept »
Thais stoofpotje
1 kg rib-runderlappen 2 tenen knoflook 70 g rode currypasta (zakje) 2 el sesamolie 1 ui 2 el zonnebloemolie 750 ml runderbouillon (tablet) 400 g pandanrijst 200 ml kokosmelk (pakje) 400 g peultjes 125 g taugé (... bekijk recept »
Suddervlees met frites
1 kg rib-runderlappen 2 el bloem 50 g boter 500 ml kokend water 1 rundvleesbouillontablet 3 kruidnagels 1 laurierblaadje 1 el azijn 1 kg vastkokende aardappelen (groot) 2 liter zonnebloemolie1. Laat het vlees op kamertemperatuu... bekijk recept »
