Recepten met runderlappen
534 recepten met runderlappen
Runderlappen
Rund: Prachtig vlees om te braden, heeft langere tijd nodig om gaar te worden op een laag vuur.Indisch rundvlees
500 gram runderlappen 1/2 theelepel nootmuskaat 1 theelepel laos 1 eetlepel geraspte verse gemberwortel of 1,5 theelepel gemberpoeder stukje trassi tergrootte van een walnoot 2 eetlepels ketjap manis 1 theelepel sambal oelek 1 serehstengel 1 d... bekijk recept »
Jachtschotel
600 gr sukadelappen (of magere runderlappen) in dobbelstenen bloem 100 gr boter 1 eetlepel spekvet 1 grote gesnipperde ui 1 geschilde en gesnipperde zure appel 3 kruidnagels 2 laurierbladen zout, versgemalen peper 10 gekneusde jeneverbessen 10 zilver... bekijk recept »
Piedang daging
1 pond runderlappen 2 uien 4 tenen knoflook uit de knijper 2 theelepels verse geraspte gember of 1 theelepel gemberpoeder 2 theelepels sambal trassi 3 gepofte kemirienoten I serehstengel Bestrooi het vlees met zout en snijd het vervolgens in nie... bekijk recept »
Jachtschotel
600 gr sukadelappen (of magere runderlappen) in dobbelstenen Bloem 100 gr boter 1 eetlepel spekvet 1 grote gesnipperde ui 1 geschilde en gesnipperde zure appel 3 kruidnagels 2 laurierbladen Zout Versgemalen peper 10 gekneusde jeneverbessen 10 zilveru... bekijk recept »
Gestoofd rundvlees
2 eetlepels olijf- of zonnebloemolie 750 gr in flinke blokken gesneden magere runderlappen 1 schoongemaakte en kleingesneden ui 2 uitgeperste teentjes knoflook 2 1/2 dl bouillon 2 eetlepels citroensap 1 eetlepel fijngehakte peterselie Zout Peper Ver... bekijk recept »
Rundvleesschotel met cacao
50 gr hele walnoten 1 fijngehakte ui 1 chilipeper, van zaadjes ontdaan en fijngehakt 3 teentjes knoflook 2 eetlepels rozijnen 1 1/2 eetlepel cacaopoeder 1/2 literblik tomaten Olie 1 theelepel gemalen kaneel 4 kruidnagels 1 in plakjes gesneden wortel ... bekijk recept »
Rundvleesstoofschotel
4 eetlepels olijf- of zonnebloemolie 500 gr in flinke blokken gesneden magere runderlappen 1 schoongemaakte en kleingesneden ui 1 uitgeperst teentje knoflook 1 eetlepel fijngehakte peterselie 2 theelepel gedroogde oregano 2 theelepels paprikapoeder 6... bekijk recept »
Runderragout met puree
400 gr runderlappen in blokjes 50 gr boter 4 dl runderconsomme (tablet) 3 el kleine zilveruitjes 1 eierdooier 1 potje zure room (125 g) op kamertemperatuur 1 blikje tomatenpuree (68 g) Zout Peper 1 pakje aardappelpuree 'Garni' (Maggi) 2 dl melk 2 el ... bekijk recept »
Zoervleisj
1 kg magere runderlappen 1 dl wijnazijn 2 laurierblaadjes 1 kruidnagel 2 jeneverbessen Zout Peper 75 g boter 4 gesnipperde uien 2 el appelstroop 4 plakken ontbijtkoek Vlees in grote dobbelstenen snijden Azijn, 2 dl water, laurierblaadjes, kruidnagel... bekijk recept »
Stoofpot
500-600 gr magere runderlappen 1 1/2 eetlepel bloem Peper 4 eetlepels olie 2 flinke gesnipperde uien 1 rode en 1 groene paprika 4 tomaten 1 teentje knoflook 2 dl rode wijn 1/2 theelepel maïzena 2 eetlepels fijngehakte peterselie 1/2 theelepel su... bekijk recept »
