Recepten met tartaar
389 recepten met tartaar
Tartaar
Rund: Tartaar bestaat uit 100% gemalen rundvlees.Pepertartaarballetjes met rijst en broccoli
300 g snelkookrijst 1 ui 1 schaal rundertartaar (ca. 300 g) 2 theelepels knoflookpeper (kruidenmolen a 40 g) 2 eetlepels paneermeel 1 ei 3 eetlepels vloeibare margarine 600 g broccoli 1 bekertje crème fraîche (half vet ... bekijk recept »
Spinazieflensjes met tartaar, wortel en paprika
125 g bloem 2 eieren 400 ml melk 100 g fijngesneden spinazie ((pak 450 g, diepvries), ontdooid) 50 g boter ½ bos bospeen 2 schaaltjes rundertartaar (a 2 stuks, 200 g) 1 rode paprika (in reepjes)1. Doe de bloem in een... bekijk recept »
Garnalentartaartje met tomatensalsa en mozzarellatosti
100 ml balsamicoazijn (bijv. Aceto Balsamico di Modena) 1 theelepel aardappelzetmeel of maïzena 4 romatomaten 2 sjalotten 1 teentje knoflook 4 eetlepels olijfolie extra vierge 6 gedroogde tomaten in olie (pot) versgemalen pepe... bekijk recept »
Tartaar van tomaten
4 tomaten peper en zout 1 sjalot 2 eetlepels kappertjes 8 ansjovis 2 teentjes look 0,5 busseltje bieslook 4 eetlepels olie 2 eetlepels azijn1. Snij de gepelde tomaten in blokjes en verwijder de pitten. Hak de kappertjes en de ansjovis, de sjalot, het... bekijk recept »
Tartaar op Thaise wijze, wasabikrokantjes en sesam
2 vierkantjes bladerdeeg wasabi (in tube) 1 eigeel 2 eetlepels sesamzaadjes 1 kleine sjalot 1 lente-uitje 1 cm gember 1 limoen 1 eetlepel vissaus 1 eetlepel lichte sojasaus 1 Thaise rode peper 1 eetlepel olie 500 g geelvintonijnsteak 1 bosje koriande... bekijk recept »
Hamburger gezond
2 courgettes 1 schaal tastytomtrostomaat 1 teen knoflook 8 el olijfolie 40 g pittige rucola 4 steaks tartaar 4 meergranenbollen 4 el hummus 4 el salsa mild (pot 300 g)1. Snijd de courgettes en tomaten in plakjes van ½ cm en snijd... bekijk recept »
Steak tartaar van ossenworst
1 ossenworst (210 g) 1/2 zakje peterselie ((a 30 g), fijngesneden) 2 sjalotten (zeer fijngesnipperd) 4 kleine zoetzure augurken ((potje 340 g), in kleine blokjes) 4 tl kappertjes (potje 100 g) 3 el mayonaise 1 el ... bekijk recept »
Broodje tartaar
4 kampioentjes (voorgebakken broodjes, pak 6 stuks) 2 el olijfolie 2 x 2 rundertartaartjes 3 uien (in ringen) 1 bakje Griekse yoghurt (170 g) 1 komkommer (in dunne reepjes) 3 el verse munt (fijngesneden) 4 tomat... bekijk recept »
Peperroomsaus
25 g boter 1 zak soepgroenten (250 g) 2 tenen knoflook (gehalveerd) 1 pot vleesfond (380 ml) 1 beker slagroom (250 ml) 1 el zwarte peperkorrels (zakje 50 g)1. Verhit de boter in een steelpan en bak de groenten en kn... bekijk recept »
Steak tartaar met tomatensalade
700 g tomaten 1 dunne prei 1 zak röstirondjes (diepvries, 600 g) 4 eetlepels olijfolie extra vierge 2 eetlepels citroensap 2 eetlepels kappertjes 25 g boter 4 steaks tartaar (schaaltje a 2 stuks)1. Oven voorverwarmen op 225 °C... bekijk recept »
