Recepten met tartaar
389 recepten met tartaar
Tartaar
Rund: Tartaar bestaat uit 100% gemalen rundvlees.Gebakken tartaar met spitskool
300 g spitskolen 1 zoete ui 4 el Thousand Islands sladressing 5 el olijfolie 700 g aardappelschijfjes 4 tartaartjes1. Snijd de spitskool in repen en de ui in ringen. Meng de spitskool met de sladressing in een kom en zet die in de koelkast,... bekijk recept »
Steaktartaar met bonen en champignons
1 kg geschilde aardappels (stamppot) 400 g gebroken sperziebonen (diepvries, zak a 1 kg) 400 g champignons 2 rode uien 4 tenen knoflook 75 g boter 2 x 2 steaks tartaar 1 eetlepel mosterd1. Aardappelen in ca. 15 min. gaarkoken ... bekijk recept »
Fishsticks met huisgemaakte tartaarsaus
500 g verse fishsticks 2 zakjes spinazie Delhaize 8 aardappelen Charlotte Delhaize 20 g krulpeterselie Delhaize 1 eetlepel augurken Delhaize 1 eetlepel zilveruitjes Delhaize 1 eetlepel kappertjes surfine Delhaize 4 eetlepels mayonaise met citroen Del... bekijk recept »
Roberto Payers spaghetti bolognese
100 g ui 100 g winterpeen 100 g bleekselderij 3 el olijfolie 300 g tartaar 2 kruidnagels 6 jeneverbessen 1 blik tomatenblokjes (400 ml) 150 ml droge witte wijn (Italiaans) 150 g spaghetti 2 el Parmezaanse kaas (gera... bekijk recept »
Steak tartaar met gemengde boontjes
5 eetlepels olijfolie extra vierge 2 steaks tartaar 1 zakje boontjesmix (250 g) 2 sneetjes brood (wit of bruin) 1 kleine rode ui (gepeld) 1 blikje rode kidneybonen (200 g) 1 eetlepel citroensap 1 zakje verse basilicu... bekijk recept »
Gegrilde tartaar met krieltjes en spinazie
2 zakken krieltjes (a 450 g) 2 tenen knoflook (in plakjes) 1/2 eetlepel gedroogde tijm 6 el olijfolie 1 el paprikapoeder 2 el tomatenketchup 4 tartaartjes 1 grote ui (fijngesneden) 3 x 300 g panklare spinazie1. Verwarm ... bekijk recept »
Spruiten in gorgonzolasaus
1 zak spruitjes (500 g) 1 eetlepel olijfolie 3 sjalotten (fijngesneden) 1 theelepel bloem 150 ml melk 150 g gorgonzola (blauwaderkaas)1. Maak de spruitjes schoon: verwijder het stronkje en eventueel de buitenste blaadjes. Koo... bekijk recept »
Zeeduivel met oestermousse en tomaten met tartaar van algen
30 cl droge witte wijn 4 blaadjes gelatine (2 g per blaadje) het sap van één limoen 12 holle oesters 18 kerstomaten 3,5 eetlepel olijfolie 1 cayennepeper 2 potjes tartaar van algen (traiteur) 30 cl visfumet 8 cl wodka 6 zeeduivelmoten zout en peper1.... bekijk recept »
Christer’s Tartaar ‘Greek Mix’ en tonijn
1 bosje waterkers 2 pakjes ‘Greek Mix’ (Medline) 1,5 dl Griekse yoghurt het sap van één limoen tabasco 400 g verse tonijn (in moten) zout zwarte peper1. Laat de ‘Greek Mix’ uitlekken in een zeef en vang de marinade op. 2. Hak alle groenten fijn tot ... bekijk recept »
Crostini met 'steak' tartaar
8 crostini 2 el mayonaise ¾ ossenworst (van 200 g) 1 ei (hardgekookt) 1 sjalot (fijngehakt) 2 el verse bieslook (geknipt) 2 el kappertjes1. Bestrijk de crostini met mayonaise. Haal het velletje van de worst. Snijd... bekijk recept »
