Recepten met varkensgehakt
315 recepten met varkensgehakt
Varkensgehakt
Varken: Varkensgehakt bestaat volledig uit varkensvlees. Half-om-half gehakt bestaat uit gelijke delen varkensvlees en rundvlees.Tapa's / vleesballetjes in tomatensaus
voor de vleesballetjes in tomatensaus: 6 eetlepels olijfolie 80 g. fijngehakte uien 750 g. vleestomaten 1 laurierblaadje 1/3 l vleesbouillon 500 g. gehakt (half rundergehakt, half varkensgehakt) 1 geschild knoflook teentje 2 eieren 1 bosje fijngehakt... bekijk recept »
Gestoomde dumplings met dipsaus van koriander en h
Dumplings komen in verschillende keukens voor. Zo worden ze in de Engelse keuken in gebruikt als vulling in de soep. In het Caribische gebied worden dumplings gefrituurd en als bijgerecht geserveerd. Dit recept voor gestoomde dumplings komt uit de Az... bekijk recept »
Gehaktballetjes Met Couscoussalade
500 g Varkensgehakt ? 1 teentje knoflook (geperst) ? 2 theelepels citroenrasp ? 1 eetlepel peterselie (versfijngehakt) ? 3 eetlepels munt (versin reepjes) ? 70 g paneermeel ? 1 ei (losgeklopt) ? zout ? peper (versgemalen) ? 3 eetlepels olijf... bekijk recept »
De Lekkerste Bolognese Saus
1 medium ui? winterwortel2 stengels bleekselderij3 teentjes knoflook1 eetlepel olijfolie25 gram boter150 gram pancetta (of bacon)250 gram rundergehakt250 varkensgehakt300 ml volle melk (half volle kan ook)300 ml wijn (witte wijn geeft een delicatere ... bekijk recept »
Kalkoen met wintergroenten
1 kalkoen (panklare van ongeveer 3kg,ontbeend)600 g varkensgehakt16 Gandaham (plakken)1 rammenas (klein)2 winterwortelen (geschild)3 pastinaken300 g bospaddenstoelen (geborsteld en gebakken)400 g bloemig kokende aardappel3 el rozijnen2 eieren2 eidooi... bekijk recept »
Gevulde kalkoen met gekaramelliseerde vanille-appeltjes
1 kalkoen (van ong. 4kg)380 g boter400 g kalfsgehakt200 g varkensgehakt1 ei250 g broodkruim5 sjalotten2 appels (bv. golden delicious)100 ml calvados150 g peperkoekpeperzout1 kg appels (kleine)2 zakjes vanillesuiker2 vanillestokjes400 ml gevogelteboui... bekijk recept »
Gevulde gans
1 gans (3 kg, panklaar)150 g kalfsgehakt150 g varkensgehaktwitte druivenrode bessen1 ui50 g champignons (fijn gehakt en gestoofd)1 ei50 g paneermeelboter0.5 l droge, witte wijn (Elzasser wijn(bijvoorbeeld riesling, pinot blanc...))12 jeneverbessen3 k... bekijk recept »
Wontonsoep
200 gr Varkensgehakt 2 fijngesnipperde lente-uitjes 2 el sojasaus 1 el rijstazijn of droge sherry 1 el maïszetmeel 1 kl suiker 1 kl sesamolie 12 wontonravioli’s (aziatische speciaalzaak) 1/2 l verse kippenbouillon 1 kleine broccoli 1/4 Chinese kool... bekijk recept »
Vleesbrood
500 gr varkensgehakt solo vloeibaar 2 kleine sneetjes witbrood 1 ei 1 ui melk 1/2 el gehakte bladpeterselie chilipoeder of vlokken uit de molen gedroogde oregano peper&zout (pezo)1. Verwijder de korsten van het brood en laat de sneden brood in ... bekijk recept »
Stoofpotje van gehaktballetjes in een
800 g runds-varkensgehakt 2 el Solo Vloeibaar 8 kleine aardappels 8 tomaten 2 teentjes knoflook 2 uien 250 g Parijse champignons 4 witte selderstengels 1 takje tijm 2 blaadjes laurier 300 ml droge sherry 1 blokje Knorr Bouillon Finesse Kip ... bekijk recept »
