Recepten met varkenshaas
677 recepten met varkenshaas
Varkenshaas
Varken: Varkenshaas is een schuin toelopend lang stuk vlees. Snijd de varkenshaas in dikke plakken voor varkensmedallions. Een gebraden varkenshaasje is rosé te eten.Varkenshaasje in pittige saus met rozijnen en papr
Voor 4 personen: 500 gr varkenshaas 2 uien fijngesneden 1 rode paprika, in reepjes 1 groene paprika, in reepjes 1 eetl tomatenpuree 3 eetl gewelde rozijnen 2 glazen rode wijn 1 tl kaneel 1 eetl bruine suiker 1 rode peper, met of zonder zaadjes fijnge... bekijk recept »
Gevuld varkenshaasje met lente-ui
3 lente-uitjes300 gr. varkenshaas 25 gr. boter0.1 l. slagroom1 el. abrikozenjam 2 el. sherry, medium1 plakje achterham1 tl. sojasausZout Peper- Maak de lente-uitjes schoon en snijd het losse groen eraf. Snijd de varkenshaas in de lengte tot op 1 cent... bekijk recept »
Gevuld varkenshaasje met lente-ui
Voor 2 personen: 3 lente-uitjes 300 gr. varkenshaas 25 gr. boter 0.1 l. slagroom 1 el. abrikozenjam 2 el. sherry, medium 1 plakje achterham 1 tl. sojasaus Zout PeperMaak de lente-uitjes schoon en snijd het losse groen eraf. Snijd de varkenshaas in de... bekijk recept »
Sat
500 g varkenshaas, in stukjes van 2 cm500 g kipfilets, in stukjes van 2 cm2 lente-/bosuitjes, in ringen1/2 komkommer, in reepjes75 g ijsbergsla, in repen2 eetl. verse koriander, grof gehaktvoor de marinade:1 ui, zeer fijn gehakt4 teentjes kno... bekijk recept »
Snelle ragout met een Mediterraans tintje
2 el olijfolie 100 gr gerookte spekblokjes 2 rode uien in halve ringen 2 teen knoflook gesnipperd 50 gr zonge4droogde tomaatjes in reepjes 500 gr varkenshaas in reepjes van 1 1/2 cm peper en zout 2 el bloem 1/2 kippen bouillonblokje 1 dl sherr... bekijk recept »
Varkenshaasje en broccoli in hoisinsaus
1 kleine varkenshaas 1 stronk broccoli 1 kleine ui 2 teentjes knoflook 2 lepels hoisinsaus 2 lepels lichte sojasaus 1 lepel oestersaus 1 lepel sherry 1 koffielepeltje sambal oelek 2 lepels sesamolie 1 lepel geroosterde sesamzaadjes 1. Verdeel de ... bekijk recept »
Varkensmedaillons met appel-vlierbessencompote
600 g appels (Elstar) 2 el 2 vlierbessen 0.5 el 0.5 honing 1 mespunt kaneel (of steranijs) 400 g vrij vastkokende aardappels 1 klein ei 2 el Becel Original (vloeibaar) (20 g) 200 g varkenshaas1. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ... bekijk recept »
Gemarineerd varkenshaasje
1. Snijd 250 gram varkenshaas in plakjes van 1-1,5 cm dik. Marineer ze minimaal 30 minuten in een mengsel van 2 eetlepels sinaasappelsap, 100 ml witte wijn, 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden, zout, peper en 1 eetlepel honing. Kies ook eens voo... bekijk recept »
Gyrosspiesje
1. Snijd 300 gram varkenshaas of varkensfilet in dunne lapjes of kleinere stukjes. Meng er zout en peper, 1 teentje geperste knoflook, 2 eetlepels citroensap, 2 eetlepels olijfolie en 1 eetlepel gyroskruiden door. Rijg het vlees aan minispiesjes of p... bekijk recept »
Varkenshaasje op de wijze van hobbykok eric
250 g gedroogde abrikozen 3 sinaasappels 1 citroen 3 eetl. witte basterdsuiker 1 theel. koek- of speculaaskruiden 0.5 theel. kerriepoeder 700 g varkenshaas (circa 3 varkenshaasjes) peper en zout 50 g solo 2 eetl. honing 1 eetl. aardappelmeel 1... bekijk recept »
