Recepten met varkenshaas
677 recepten met varkenshaas
Varkenshaas
Varken: Varkenshaas is een schuin toelopend lang stuk vlees. Snijd de varkenshaas in dikke plakken voor varkensmedallions. Een gebraden varkenshaasje is rosé te eten.Gegratineerde Zuurkoolstamp Met Snelle Hachee
VOOR DE ZUURKOOLSTAMPPOT: 1 kg aardappelen (geschild in gezouten water)500 gr (wijn-)zuurkool2 dl witte wijn1 dl ananassap5 kruidnagels3 blaadjes laurier5 jeneverbessen (gekneusd)botergeraspte belegen kaas. VOOR DE SNELLE HACHEE:50 gr boterca 400 gr ... bekijk recept »
Varkensmedaillons Met Oesterzwammen En Broccoli
900 g varkenshaasje, 1 flesje Alexander rodenbach van 33 cl, 4 a 5 stevige slabladeren, 1 blokje kippenbouillon, 3 eetlepels gehakte peterselie, 1 klein varkensnetje, 1 kaas-kalfsworst, 1 blokje runderbouillon, 100 g Groeningekaas van Lo, bieslook, 2... bekijk recept »
Varkenshaasje Met Truffel
2 varkenshaasjes - 1 truffel - 1 dl cognac - 60 gram boter - thijmpoeder - zoutpeper - 60 gram puree van ganzelever Voorbereiding Haal de avond voor de maaltijd de truffel uit het blikje. Snij de helft in fijne julienne. Maak met een mesje kleine ink... bekijk recept »
Gevulde Aardappels Uit Hongarije
1 kilo grote aardappels 100 gram worst 150 gram gekookte varkenshaas 2 uien gekookte rijst zure room zout paprikapoeder boter. Schil de aardappels, was ze, snijd ze doormidden en hol ze uit. Bewaar wat u er uitsnijdt. Draai het vlees, de helf... bekijk recept »
Brussels Varkenshaasje Met Gueuze En Mosterd
1 varkenshaasje2 dl Belle-Vue geuze1 eetl. mosterd1 dl room1 eetl. bloem3 eetl. boter1/4 citroen (sap)5 jeneverbessen1 mespunt rozemarijn1 snuifje tijm1 blaadje laurierpeper en zout Verhit 2 eetl. boter in de braadpan en bak de varkenshaas aan alle z... bekijk recept »
Sate Babi Ketjap Varkensvleessate
500 Gram varkenshaas. Partjes limoenter garnering. Veeg het vlees schoon. Snijd het vlees in blokjes van 3 centimeter of in repen van 1 centimeter breed en 5 centimeter lang. Doe in een ruime kom. Doe de ketjap voor de marinade in een kom en klop er ... bekijk recept »
SOUVLAKI à L`écureuil
SOUVLAKI: 600 g varkenshaaslaurierbladenmarinade: 2 el olijfoliesap van een halve citroen1 el fijngeknipte verse munt1/2 el verse tijmblaadjes1 klein teentje knoflook (uit de pers)peper en 1/4 theelepel zout......TZAZIKI: 200 g griekse yoghurt15 cm k... bekijk recept »
Varkenssate Uit Singapore
Marineertijd: 1 nacht Voorbereiding: 15 minuten 500 gr dikke hamlappen of varkenshaas Voor de marinade: 2 eetlepels lichte sojasaus 1 eetlepel Shaoxing rijstwijn of droge sherry 2 eetlepels fijngehakte knoflook 1 theelepel sesamolie 1 theelepel suike... bekijk recept »
Stirfry Met Tahoe En Varkensvlees
Marinade 2 el soja saus (chinese) 1 el jus d&primeorange 1 el fijngehakte knoflook 2 tl versgeraspte gember 1 tl sesam olie 1 tl maizena 200 gram magere varkenslapjes of varkenshaas in dunne repen gesneden 2 blokken tahoe in dunne repen gesnedensaus ... bekijk recept »
Varkenshaasjes Met Mozzarella, Pesto En Tomaten
ca. 700 gram varkenshaas 1 potje pesto (of zelf gemaakt) 8 tomaten 2 bolletjes mozzarella 3 el basilicum fijngehakt ca. el. olijfolie 4 teentjes knoflook uit de knijper beetje tijm. ca. 125 ml koksroom 50 gram pijnboompitten geroosterd. Voorbereidin... bekijk recept »
