Recepten met slagroom
1000 recepten met slagroom
Slagroom
Knoflookparfait Met Aardbeiensaus
Voor &primet ijs: 1/4 liter slagroom3 eidooiers150 gr. witte basterdsuiker1/2 teentje knoflook. Voor de saus: 1 pot aardbeienjam1 dl champagne Bereidingswijze Rasp of snij het de knoflook ultrafijn. Klop de slagroom met de suiker. Klop de eidooers au... bekijk recept »
Geitenkaasbavarois Met Honingsaus
125 gram zachte geitenkaas150 gram mascarpone100 ml slagroom80 gram witte chocolade2 eetlepels honing voor de saus: 2 eetlepels honing200 ml witte port50 gram rozijnen Voorbereiding Smelt de witte chocolade met 2 eetlepels slagroom. Roer de geitenkaa... bekijk recept »
Romige Paddestoelensoep
25 gram gedroogde cepes ( eekhoorntjesbrood verkrijgbaar bij de supermarkt ), 125 gram kastanjechampignons, 1 flesje maggi basis voor champignonsoep, 1 pakje maggi soepenbinder, 1 dl slagroom, 1 eetlepel fijngehakte peterselie. Bereidingswijze Was de... bekijk recept »
Sorbet Van Frambozen
400 gram frambozen - 300 gram suiker - 2 dl slagroom - 1 zakje vanillesuiker Bereidingswijze Maak de frambozen zorgvuldig schoon en bewaar de mooiste voor garnering. Passeer de rest door een zeef. Doe 250 gram suiker met 3 dl water in een pan er verw... bekijk recept »
Geitenkaasbavarois Met Honingsaus
125 gram zachte geitenkaas 150 gram mascarpone 1 dl slagroom 80 gram witte chocolade 4 eetlepels honing 2 dl witte port 50 gram rozijnen Voorbereiding Smelt de witte chocolade samen met 2 eetlepels slagroom. Roer er de geitenkaas en 2 eetlepels honin... bekijk recept »
Geitenkaasbavarois Met Mangocoulis
80 gram witte chocolade 100 ml slagroom 125 gram zachte geitenkaas 2 eetl honing 100 gram mascarpone Voor de coulis: 1 mango 2 1/2 dl water 1/2 theel. suiker sap van 1/2 citroen Bereidingswijze Smelt de witte chocolade samen met 2 eetl. slagroom. Men... bekijk recept »
Schnitzel Met Uien
4 varkensschnitzels ongepaneerd slagroom een pakje franse uiensoep Leg de schnitzels in de ovenschaal voeg een gedeelte van de slagroom toe strooi er de franse uiensoep droog overheen. Naar smaak het hele of een gedeelte van het pakje soep. Dan net z... bekijk recept »
Varkenspoulet Met Uiensoep
1 kg varkenspoulet 4 potjes slagroom 1 pakje franse uiensoep (honig) naar smaak toevoegen:champignons,paprika etc. Varkenspoulet in vuurvaste schaal doen. Slagroom erover gieten(vlees moet onder de slagroom staan) uiensoep erover strooien. Dan in de ... bekijk recept »
Macademia-nutbrittle- En Aardbeiensorbet
500 g aardbeien6 eetlepels suiker2 eetlepels rum2 eetlepels poedersuiker1/8 L slagroom1/2 l macademia-nutbrittle-ijs (Haagen-dazs)4 takjes citroenmelisse. Hulpmiddelen Hulpmiddelen - Voorbereiding Maak de aardbeien schoon en halveer ze. Strooi er 5... bekijk recept »
Vruchtensorbet
Vanille-ijs 1 blikje ananas in stukjes 1 blikje lychees 1 blikje mandarijnen vanillesiroop slagroom ijswafeltjes rode kersjes Bereidingswijze Laat de vruchten uit blik uitlekken en verdeel ze over de sorbetglazen. Leg er 2 bolletjes vanille-i... bekijk recept »
