Recepten met slagroom
1000 recepten met slagroom
Slagroom
Aardbeien-kwarkpudding
6 blaadjes witte gelatine 400 gram aardbeien 50 cc (ml) heet water 2 eetlepels citroensap 150 gram witte basterdsuiker 125 cc (ml) slagroom 400 gram kwarkWeek de gelatine ca. 5 minuten in ruim koud water. Houd van de aardbeien 50 gram achter voor de ... bekijk recept »
Chocolade-amaretto-marquise
1 eetlepel plantaardige olie extra olie om in te vetten 8 verkruimelde Amarettokoekjes 2 eetlepels ongebleekte geroosterde fijn gehakte amandelen 450 gram halfzoete fijn gehakte chocolade 5 eetlepels Amarettolikeur 5 eetlepels schenkstroop 4 3... bekijk recept »
Chocolademousse met koffie en tia maria
Voor 10 personen: 225 gr pure chocolade 100 gr. poedersuiker 2 bl gelatine 1 kop sterke koffie 0,5 gl tia maria 0,5 ltr slagroomchocolade, poedersuiker,tia maria en de koffie op laag vuur laten smelten gelatine in water weken gelatine oplossen in de ... bekijk recept »
Chocolademousse met nougatine en honing
Voor 4 personen: 70 gram pure chocolade 2 dl slagroom 3 eetlepels honing 6 eetlepels stijfgeklopte slagroom met suiker voor de nougatine: 1 zakje hazelnoten 100 gram suiker 1 eetlepel arachideolie aardbeien voor garneringMaak eerst de nougatine door ... bekijk recept »
Christoffeltaart
voor de schuimbodems (26 cm) 6 eiwitten 360 gram suiker (beste resultaat: half poedersuiker, half fijne kristalsuiker) 1 theelepel azijn 1 theelepel maizena voor de garnering 2 doosjes van 200 gr slagroom 2 zakjes vanillesuiker 5 eetlepels nesquick (... bekijk recept »
Drie keer vruchtenmousse
100 gram aardbeien 100 gram mango 100 gram kiwi 3 theelepels limoensap 1,5 dl slagroom 30 tot 50 gram poedersuiker- Pureer de vruchten alle drie apart. Wrijf de purees door een zeef en schep door elke puree 1 theelepel limoensap. - Klop de slagroom... bekijk recept »
Einspãnner
1.5 dl slagroom Dubbele espresso (Senseo Dark roast) poedersuikerKlop de slagroom dik vloeibaar. Schenk de espresso in een theeglas of mok en schep de slagroom in de koffie. Bestrooi de room royaal met poedersuiker. bekijk recept »
Feestelijke koffie
Voor 4 personen: 1 dl slagroom gemalen nootmuskaat 1/2 el poedersuiker 2 dl advocaat 1/2 l versgezette koffie, snelfiltermalingKlop de slagroom met de poedersuiker stijf. Verdeel de advocaat over 4 koffieglazen. Schenk de hete koffie er voorzichtig o... bekijk recept »
Franse Koffie
4 eetlepels cognac, 4 eetlepels sinaasappelliqueur, 4 eetlepels koffieliqueur, 4 theelepels witte basterdsuiker 1 deciliter slagroom, 5 deciliter sterke hete koffie, snuifje nootmuskaat.Schenk in 4 hittebestendige glazen ieder 1 eetlepel cognac, sina... bekijk recept »
Rozijnenijs met honing en walnoten
75 gram rozijnen 3 eieren 0,1 liter honing 0,25 liter slagroom 75 gram grof gehakte walnotenDe rozijnen in heet water wellen. De eiwitten van de eierdooiers scheiden. De eierdooiers met de honing losroeren. De helft van de slagroom verhitten en al ro... bekijk recept »
