1000 recepten voor kip
1 mandarijn 1 hele kip 2 takjes rozemarijn 2 takjes verse tijm 50 g kerstboter (zie recept allerhande) 400 g klassieke vulling (voor kip) (zie recept allerhande) 2 bospeen 1 stengel bleekselderij 2 uien 1½ el bloem ... bekijk recept »
2 kruidnagels 4 steranijs 2 el sojasaus 4 el Shoaxing rijstwijn 1 scharrelkip van ca 1 kg MarinadeMaal de kruidnagels met de steranijs in de koffiemolen tot poeder en meng met de sojasaus en de shoaxing rijstwijn. Wrijf de... bekijk recept »
2 teentjes knoflook 1 rode ui 1 citroen 0.5 bos oregano 0.5 bos tijm 0.5 bos koriander 400 g kippendijen 1 el olijfolie extra vierge 50 ml rode wijnazijn 100 g Griekse yoghurt 250 g bloem 30 ml melk 15 ml zonnebloemolie 85 ml water 1 ei 3.5 g gist... bekijk recept »
100 ml Japanse sojasaus (flesje 250 ml) 2 el vloeibare honing 50 ml medium dry sherry (fles 1 liter) ½ citroen (in plakjes) 5 cm verse gember (zakje 150 g) 1 hele kip (ca. 1.2 kg)1. Schenk 400 ml water in een p... bekijk recept »
500 gr kip400 gr vastkokende aardappels500 gr kouseband2 a 3 eetl Masala kruiden750 ml kippenbouillonRotivellen (1 per persoon)1 madame jeanette peper1 ui2 teentjes knoflookEieren (1 per persoon)1 eetl WokoliePeperSnipper de ui en de knoflooktenen. F... bekijk recept »
300 g basmatirijst (pak a 1 kg) 1 schaaltje kipfiletreepjes (ca. 350 g) 6 eetlepels ketjap manis (zoet) 2 eetlepels sambal oelek 3 eetlepels medium dry sherry 3 eetlepels zonnebloemolie 2 zakken panklare prei (a 300 g)... bekijk recept »
2 sneetjes witbrood (zonder korst) 50 ml melk 60 g boter 125 g gerookte spekblokjes (duopak 250 g) 1 kleine zoetzure appel (bijv. elstar) 1 zakje walnoten ((50 g), grofgehakt) 2 tl Italiaanse (kruiden (potje 12 g)... bekijk recept »
250 ml witte wijnazijn 50 g suiker 2 uien 500 g pompoen 2 el mosterd ½ tl gemberpoeder (djahé) 50 g blanke rozijnen 1 winterpeen 0.1 knolselderij 1 prei 3 tenen knoflook 5 el olie 1 kip 30 g verse peterselie 1 laurier... bekijk recept »
2 citroenen (schoongeboend) 1 hele kip (ca. 1.2 kg) 180 g zongerijpte Taggia-olijven (potje) 1 tl chilipeper 15 g rozemarijn (bakje)1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de citroenen in partjes. Doe de kip in de schaal ... bekijk recept »
1 envelopje saffraan 2 el citroensap 1 tl verse gemberwortel (geraspt) 3 teentjes knoflook (geperst) 1 chilipepertje (verkruimeld) 1 tl gemalen komijn (djinten) 1 tl gemalen koriander (ketoembar) ½ tl gemalen kardemo... bekijk recept »