2 blikjes artisjokharten of -bodems (ca. 400 g per blikje)

2 teentjes knoflook

2 eetlepels citroensap

4 eetlepels olijfolie

versgemalen peper

1 eetlepel gehakte Provencaalse

kruiden (tijm

rozemarijn

oregano

vers of diepvries)

100 g krabsticks of krabvlokken (surimi)

1 eetlepel kappertjes

150 g Hollandse garnalen

100 g magere roomkaas

75 g veldsla of fijne bladsla

1 citroen. Voorbereiding Giet de artisjokharten of -bodems af en dep ze droog met keukenpapier. Pers de gepelde teentjes knoflook boven het citroensap en meng er olijfolie

peper en Provencaalse kruiden door. Giet deze marinade over de artisjok en laat dit minimaal 15 minuten intrekken. Snijd de krab fijn en meng er kappertjes en garnalen door. Bereidingswijze Verwarm de gril. Zet de artisjokharten of -bodems naast elkaar in een ovenschaal. Druk de harten iets open. Vul harten of bodems met het vismengsel. Verdeel daarover de magere roomkaas en laat die even onder een hete grill smelten. Verdeel de sla over 4 borden. Zet daarop de gevulde artisjok en garneer met partjes citroen. Serveertips Neem brie of geitenkaas in plaats van magere roomkaas. Bedenk dan wel dat het een minder light recept wordt! Foto's /

Artisjok Met Garnalen En Krab

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Quinoasalade met rivierkreeftjes en krab

30 min-

Krabquiche met verse kruiden

15 min Hoofdgerecht

Bladerdeegpasteitjes met cantharellen en krab

20 min Voorgerecht

Salade van King Crab met mayonaise, ansjovis en groene sla

20 min Voorgerecht

Pizza quattro gusti

15 min Hoofdgerecht

Pannenkoeken met hüttenkäse en artisjok

20 min Hoofdgerecht

Gevulde artisjokken uit de oven

30 min Voorgerecht

Rucolasalade met tonijn, artisjok en mozzarella

15 min- Bijgerecht