- Zalm,feta heel fijn snijden snufje zout en peper erbij beetje zure room bieslook fijn snijden en alles goed mengen. een vel bladerdeeg van punt naar punt vouwen in een driehoek, en weer terug vouwen dan in onderste driehoek gatjes prikken daar wat zalmsmeurie opleggen en de randen nat maken met wat water de andere punt er over heen vouwen en goed aandrukken in de bovenkant een gleuf snijden en de boven kant bestrijken met losgeklopt ei. dit alles afbakken op 210 graden ongeveer 20 minuten.