Zalm met limoenboter

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220°C. Leg de zalmfilets elk op een stuk aluminiumfolie. Strooi de lente-ui en de Spaanse peper over de zalmfilets. Rasp de schil van een 1/2 limoen over de zalm. Sprenkel er wat limoensap en sojasaus over. Leg tot slot een klein klontje boter op de vis en vouw de folie goed dicht. Gaar de vis 15-20 minuten in de hete oven. Kook de noodles beetgaar. Verwarm in de koekenpan een beetje olijfolie en fruit de knoflook en Spaanse peper een aantal minuten op laag vuur. Voeg de noodles toe en schep goed om. Verdeel de noodles over de borden en serveer met de zalm.