Snijd de prei in kleine stukjes . Vet een ovenschaal in met wat olijfolie. Leg prei over de bodem van de schaal. Leg hierop de vis. Sprenkel er wat witte wij over en verdeel er kruidenkaas over. Zet het een +/- 35 minuten in de oven op 200 gr. Serveer er b.v. puree bij.