0 min
Ingrediënten
Bereiding
- Biefstuk van de haas is hetzelfde als tournedos.- Hak de uien, de sjalotjes en de peterselie fijn.
- Snijd de steeltjes van de champignons, was de champignons en snijd ze in schijfjes. Fruit ze op hoog vuur in de olijfolie gedurende 5 à 8 minuten. Naar smaak peper en zout toevoegen.
- Voeg dan het ui/sjalotjes/peterseliemengsel toe.
- Gril de biefstukken 2 à 3 minuten aan elke zij. Voeg peper en zout naar smaak toe, opdienen met de champignons.
- Lekker met frietjes.
Biefstuk van de haas met champignons is een recept van Jerryke's Cuisine
