Muntblaadjes op elkaar leggen en met scherp mes in flinterdunne reepjes snijden. Bouillon op smaak brengen met citroensap, zout en eventueel peper. Soep in vier diepe borden scheppen en muntreepjes erover strooien.
Bouillon Met Tortellini, Tuinbonen En Munt is een recept van Smulweb.nl