Zoek
Gepofte Aardappel
4
30-60 min -
Smulweb.nl
Bijgerecht
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
4 grote kruimige aardappelen
zeezout en peper
6 eetlepels olijfolie
olie om in te vetten
9 takjes gemengde kruiden als peterselie
basilicum,munt
2 zoetzure augurken
1 teentje knoflook
1 eetlepel kappertjes
2 ansjovisfilets
1 eetlepel citroensap
1/2 eetlepel Franse mosterd Voorbereiding Was de aardappelen en droog ze. Snijd ze op de vlakke kant kruislings in en wrijf ze royaal in met zeezout. Kwast 4 stukken alu-folie in met folie en verpak de aardappelen hierin. Laat ze op de bbq in 40 minuten gaar worden. Keer ze een paar keer. Bereidingswijze Hak voor de salsa de kruiden
augurken
knoflook
kappertjes en ansjovis grof. Doe alles in een kom en roer er citroensap
mosterd en olijfolie door. Breng het op smaak met peper. Scheur het pakketje open en verdeel de salsa over de aardappelen. Bron Super Foto's /
Bereiding
Hak voor de salsa de kruiden, augurken, knoflook, kappertjes en ansjovis grof. Doe alles in een kom en roer er citroensap, mosterd en olijfolie door. Breng het op smaak met peper. Scheur het pakketje open en verdeel de salsa over de aardappelen.
Gepofte Aardappel is een recept van
Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Kabeljauw met Provençaalse groenten en aardappel-knoflookpuree
20 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
BBQ speklappen met geroosterde zoete aardappel
45 min-
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gepofte zoete aardappel met avocado-maissalade
15 min-
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Veloutésoepje van zoete aardappel met sint-jakobsvruchten
35 min
Voorgerecht
Bekijk recept
Gepofte uiensoep met kaastompoesjes en cresson
2 uur-
Voorgerecht
Bekijk recept
Spaghetti met tomaatjes en zoete knoflook
30 min-
Bekijk recept
Lamskoteletjes met pittige salsa
20 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gepofte zoete aardappel met avocado-maissalade
15 min-
Hoofdgerecht
Bekijk recept