4
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Bak de spekjes zachtjes uit in de soeppan. Voeg de ui en de worteltjes toe aan de spek en pers de teentjes knoflook erboven uit. Fruit alles enkele minuten mee. Voeg de bouillon toe en zoveel kastanjepuree tot de soep de gewenste dikte heeft gekregen. Voeg de laurierbladen toe en kook de soep zachtjes gedurende 30 minuten. Verwijder de laurierbladen en maak de soep af met een scheutje room.Oudjaarrecept Kastanjesoep is een recept van Smulweb.nl
