Schep het paneermeel op een diep bord. Maak 12 gelijke delen van het vismengsel en vorm met de handen er kroketjes van. Rol de kroketjes door het paneermeel. Verhit het frituur tot 180 graden. Bak de kroketjes met 4 tegelijk goudbruin. Laat ze uitlekken in een met keukenpapier beklede vergiet.
Aardappel-kabeljauw-kroketjes is een recept van Smulweb.nl