Snipper de sjalotten en hak de knoflook fijn. Doe een flinke scheut olie in een grote koekenpan of wok en laat deze heet worden. Bak hierin tegelijk de knoflook, sjalotten en gamba`s totdat deze laatste goed roze zijn. Blus af met een half glas witte wijn en dien direct op.
Gamba`s Geblust Met Witte Wijn is een recept van Smulweb.nl