Schep in een kom de reepjes ossenhaas, de sjalot, de knoflook, 1 eetlepels van de vissaus en wat versgemalen peper door elkaar en laat rusten. (De soep kan tot zover worden voorbereid.) Breng voor het serveren de bouillon aan de kook en breng verder op smaak met de resterende vissaus. Het citroensap, de suiker en de chilipeper. Voeg de spinazie toe en roer de reepjes ossenhaas met de marinade door de soep. Breng de soep aan de kook, breng op smaak met wat versgemalen zwarte peper en serveer meteen.
Vietnamese Soep Met Rundvlees En Spinazie is een recept van Smulweb.nl
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)