-giet de bouillon in een middelgrote koekenpan en voeg de puree en het limoensap, suiker en zout toe en breng aan de kook en laat 5 min zacht sudderen -afproeven en eventueel bijkruiden naar smaak -leg de vis in de pan en pocheer hem 1 minuut; omkeren en nog 5 a 8 min (regelmatig bedruipen)
Gepocheerde Visfilets In Een Exotische Bouillon is een recept van Smulweb.nl