Couscous Met Vis (Sicilie)
6 
Langer dan 2 uur -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
De couscous op een bord storten en goed losmaken met een vork. Iets laten afkoelen. Daarna terugdoen in de zeef, weer boven de kokende visbouillon hangen en nogmaals 10 min. stomen. Intussen de visbouillon (halve liter) in de diepe pan aan de kook brengen. De visfilets, of stukken vis toevoegen en de bouillon op matig vuur 5 a 10 tegen de kook aanhouden. De rest van de peterselie grof hakken. De gare couscous kruiden met zout, peper, kruidnagelpoeder, kaneel en wat vers geraspte nootmuskaat.Couscous Met Vis (Sicilie) is een recept van Smulweb.nl
