4 
30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
Verhit in de pan de boter en de olie en bak de aubergineblokjes en uisnippers snel aan alle kanten aan. Voeg de knoflook,courgetteblokejes,stukjes tomaat,bleekselderij,oregano en bouillon toe. Breng aan de kook. Temper de hittebron en stoof alles ca. 15 min. in een gesloten pan. Roer bij kleine beetjes tegelijk het gehakt door de groentes en stoof het vlees korrelig gaar. Breng de saus op smaak met peper en zout.GEHAKT-GROENTENSAUS. is een recept van Smulweb.nl
