Verhit de olie in een ruime pan en bak hierin de preiringen op matig vuur in ca. 3 minuten glazig. Voeg de stukjes tomaat toe en bak ze even mee. Roer de suiker en de tacosaus erdoor. Voeg de plakjes rookworst toe en laat het mengsel 5 minuten zachtjes pruttelen. Roer de bonen erdoor en laat het gerecht goed heet worden. Roer op het laatste moment de zure room erdoor en strooi de gefruite uitjes erover.
Pittige Rode Kidneybonen Met Rookworst is een recept van Smulweb.nl