Verwarm de oven voor op 200 C. Breng champignons, knoflook, sojasaus, suiker en 125 ml water in een kleine steelpan aan de kook. Laat alle vloeistof verdampen in 5 a 7 minuten. Roer de gember, peper, besilicum, vissaus en limoensap erdoor. Spoel de visfilets af en maak ze met keukenpapier droog. Scheur 4 stukken van het aluminiumpapier zodanig dat er vis, het champignonsmengsel en in ieder geval een schijfje limoen in kan. Draai of vouw het dicht. Pakjes ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven
Heilbot Op Thaise Wijze is een recept van Smulweb.nl